研究发现，吃巧克力改善了认知功能

根据缅因大学，南澳大利亚大学和卢森堡卫生学院的卫生大学的研究人员，与巧克力少经常吃巧克力的人，那些每周吃一次巧克力的人国际关注。

随着年龄，教育，性别年龄和种族控制，认知任务与以下域名相关，每个域通过多次测试测量：视觉空间记忆和组织，工作记忆，抽象的口头推理，扫描和跟踪以及整体认知功能。

研究团队 - 南澳大利亚营养师和心理学家Georgina Crichton;Umaine心理学家和流行病学家Merrill“Pete”elias;和心血管研究员卢森堡卫生研究院的Ala'a Alkerwi博士在杂志上发表了他们的研究结果食欲。

该研究中的968岁及9岁的参与者来自缅因州纵向研究，由Elias指导，这已经追踪了超过1000人超过35年。

研究人员假设常规摄入可可黄烷醇可以是解释的几种机制之一认知福利巧克力。

另外，与那些从未或很少吃过巧克力的人相比，那些吃巧克力每周的人具有更高的总和LDL胆固醇，但血糖水平降低。高血压和2型糖尿病在常规巧克力消费者中也比在非公分中较低。但是之间的积极协会巧克力消费和认知性能对这些变量的控制仍然存在，用于心血管疾病的其他危险因素，以及其他食物和饮料的消费。

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