研究发现，高脂肪之间的交替饮食可能有助于控制肥胖

佐治亚州药房大学的研究人员已经发现，经常间隔的高脂肪和更营养平衡的饮食之间的交替可能有助于预防或治疗肥胖及其相关的代谢障碍。他们最近在期刊上发表了他们的调查结果科学报告。

为了他们的学习，科学家们喂了老鼠一种高脂饮食在将动物切换到常规饲料之前的五天，为期一段，两天或五天。他们重复了这个循环几周并观察到效果。

他们发现，在高脂肪摄入期间两年或五天切换到常规饮食不仅有助于控制体重，而且还改善了胰岛素敏感性并阻止肝脏中脂肪的积累，肥胖的两个常见副作用。

“维持适当的饮食需要很多意志力，以及我们看到的一个问题通常与现代减肥计划一样，人们不能长时间维持受限制的饮食，”德溪刘药房教授德溪刘说UGA。“吃的诱惑变得压倒了，很多人最终恢复了他们失去的重量，所以我们想看看这些饮食中可能还有替代品。”

在研究的每一阶段，允许小鼠吃尽可能多的食物。研究人员还维持了两组对照组，其中一个对照组只获得了高脂肪饮食，另一个人只接受了常规饲料。

虽然只接受高脂肪饮食可预见的重量的小鼠，但是喂食交替饮食的人与其体重，肝脏健康和葡萄糖敏感度相比，对照组仅接受了常规饲料。

“接受交替饮食的小鼠维护体重类似于只接受常规饮食的小鼠，“刘说。”它们也有更低水平的炎症，这可能有助于发展代谢障碍像糖尿病一样。“

刘和他的共同作者永杰马和明明高病还发现交替饮食可以在小鼠中逆转肥胖。为了测试这一点，他们将一组肥胖小鼠交替饮食5周，其与对照动物相比，脂肪质量降低了12％。

“这些结果表明，只要这些习惯在休息时期的习惯和休息时期都在休息时，可能会吃你喜欢的食物，并且这样做。”

虽然他注意到他们在动物模型中的结果不一定直接转化为人类，但他的同事认为类似于其实验中使用的交替饮食可以作为新膳食准则的基础。

“肥胖是一种复杂的疾病，并且有许多因素可以贡献重量过高“刘说。”例如，有可能影响人类收益或失去重量的容易，但我们认为饮食仍然是主导因素的遗传差异。

“最终，我们希望找到帮助人们健康的方法，交替饮食可能是人们生活更健康的生活方式。”

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