尽早食用致敏食物可降低食物致敏的风险

根据2016年ATS国际会议上公布的一项新研究，一岁前饮食包括牛奶制品、鸡蛋和花生的儿童不太可能对相应的食物过敏。早期引入鸡蛋似乎特别有益，因为它降低了对三种测试食物中的任何一种过敏的风险。

加拿大健康婴儿纵向发展(CHILD)研究，由麦克马斯特大学医学系教授Malcolm Sears, MB, ChB指导，被认为是“第一个确定食物引入时间对奶牛的影响”奶制品加拿大安大略省汉密尔顿市麦克马斯特大学的研究生、首席研究员麦克斯韦尔·特兰(Maxwell Tran)说。以前的大多数研究都集中在一种特定的食物类型上，研究儿童后期的结果或研究高危人群。

这项研究包括了1421名儿童的数据。在这项研究中，大多数父母在婴儿一岁前就开始给他们的婴儿喝牛奶，其中包括以牛奶为基础的配方奶粉:0-6个月的48%，7-12个月的48%，12个月的4%。然而，大多数父母推迟了给孩子使用卵子的时间:0-6个月的6%，7-12个月的76%，12个月的19%。

“我们的研究结果的临床意义是，应该鼓励在一岁之前早期食用致敏食物(鸡蛋、牛奶制品和花生)，这比不吃食物更能降低食物的风险。敏化作用陈先生说。“致敏与过敏不同，但它是这一过程中的重要一步。”

CHILD研究的结果加强了一种思维的转变，即从推迟食物引入到早期食物引入以预防过敏。“世界各地的许多指导方针现在都反映了这一转变，建议在6个月前开始摄入食物，”Tran先生说。

这一阶段的研究对象是一岁的儿童。然而，CHILD研究在调查婴儿喂养方法与过敏性疾病的关系方面处于有利地位年龄5个甚至更多。

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