家庭教育对人没有影响的食物偏好

家庭教育对人们的食物偏好的影响消失,因为他们开始选择他们自己的饭,,他们没有从青春期后期可检测的影响,根据研究在一大群老十几岁的双胞胎由伦敦大学学院和伦敦国王学院。

了解食物偏好因素对政客和临床医生具有重要的影响。这项研究的结果意味着努力改善青少年营养最好针对更广泛的环境,而不是家里,与策略专注于增加的可用性和降低成本”健康食品”。

该研究发表在美国临床营养学杂志》上发现,基因产生中度影响食物偏好在青春期后期,符合从儿童早期的发现。

这项研究涉及2865名18 -岁的双胞胎,是第一个显示共享的实质性影响的家庭环境在儿童早期所取代环境影响每个人独有的时候他们进入成年早期。

以前的双胞胎的研究表明,方面共享家庭环境发挥了重要作用在塑造孩子们的食物偏好但基因和环境的相对影响以前未知的年长的青少年的偏好。

克莱尔卢埃林博士(伦敦大学学院流行病学和公共健康)领导的研究人员之一,说:“理解食物偏好从何而来是至关重要的措施来改善健康的食物选择。相当惊人,一个是18岁的时候,前面的影响家庭环境不再产生任何可检测效果。观察到相同的体重。食物偏好一直肥胖研究人员感兴趣的,这些发现有可能通知干预,将实现在应对即将到来的英国儿童肥胖的策略。”

安德里亚·史密斯博士研究员和副主管研究员(伦敦大学学院流行病学和公共健康)说:“找这样一个实质性的环境的影响,表明食物偏好可以成功地在这个时代转向更健康的选择。政策的选择更健康的食物,更容易选择的适合每一个人,有很大的潜力来实现实质性的公共卫生改进。特别是英国含糖饮料征收即将推出了是一个有潜力的倡议促进健康的食品和饮料的环境。”

双胞胎的研究涉及参与者早期发展研究中,基于人口众多的英国双胞胎出生在1994年到1996年。

食物偏好是使用自我报告问卷测量的62个人的食物被分为六个食物组——水果、蔬菜、肉、鱼、牛奶、淀粉食物和零食。