儿童每天摄入的添加糖应少于25克

根据发表在美国心脏协会杂志上的一份科学声明，2至18岁的儿童每天摄入的添加糖应少于6茶匙。该声明建议儿童添加糖的具体摄入量循环．

6茶匙添加糖相当于大约100卡路里或25克。

“我们的目标建议对所有2到18岁的孩子都是一样的，让父母和公共卫生倡导者简单易行，”米里亚姆·沃斯博士说，她是乔治亚州亚特兰大市埃默里大学医学院的主要作者、营养科学家和儿科副教授。ob体育开户网址

“对于大多数孩子来说，每天摄入不超过六茶匙的添加糖是一个健康且可实现的目标，”沃斯说。

在整个儿童时期食用添加糖含量高的食物与心脏病风险因素的发展有关，例如儿童和年轻人肥胖和血压升高的风险增加。

沃斯说:“吃含有添加糖的食物的孩子往往会吃更少的健康食品，比如水果、蔬菜、全谷物和对心脏健康有益的低脂乳制品。”

儿童出现这些健康问题的可能性随着添加糖摄入量的增加而增加。根据该声明，继续摄入更多添加糖的超重儿童更有可能出现胰岛素抵抗，这是2型糖尿病的前兆。

沃斯说:“关于添加多少糖对儿童来说是安全的，人们一直缺乏明确的认识和共识，所以糖仍然是食品和饮料中常见的添加成分，儿童的总摄入量仍然很高——典型的美国儿童摄入的添加糖约为推荐量的三倍。”

这份声明是由一个专家小组撰写的，他们对添加糖对儿童健康影响的科学研究进行了全面审查，这对这类营养研究提出了共同的挑战。

沃斯说:“对添加糖等营养物质的研究颇具挑战性，但随着时间的推移，针对儿童的研究数量有所增加。”“我们相信，我们建议的科学证据是强有力的，制定具体的目标量将极大地帮助父母和公共卫生倡导者为我们的孩子提供最好的营养。”

专家小组还建议，2岁以下儿童的饮食中完全不应含有添加糖。这个年龄段的儿童对卡路里的需求比大龄儿童和成人要低，所以没有多少空间食物含有添加糖的饮料不能提供良好的营养。此外，口味偏好在生命早期就开始了，所以限制添加糖可能会帮助孩子养成对更健康食物的终身偏好。

添加糖是指任何糖——包括蔗糖、果糖和蜂蜜——用于加工和制备食品或饮料，添加到餐桌上的食物中或单独食用。从2018年7月开始，食品制造商将被要求在营养成分小组中列出添加糖的数量，以便更容易遵循这一科学声明中的建议。

沃斯说:“在那之前，避免在孩子的饮食中添加糖的最好方法是提供高营养的食物，如水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品、瘦肉、家禽和鱼类，并限制营养价值低的食物。”

据估计，儿童每天所需热量的范围为:久坐不动的两岁儿童每天需要1000卡路里，14-18岁活跃的女孩每天需要2400卡路里，16-18岁活跃的男孩每天需要3200卡路里。

沃斯说:“如果你的孩子摄入了适量的卡路里来达到或保持健康的体重，那么他们的食物“预算”中就没有太多空间来吃低价值的垃圾食品，而这些食品中添加的糖最多。”

该声明指出，添加糖最常见的来源之一是含糖饮料，如苏打水、水果味和运动饮料、加糖茶和能量饮料。

沃斯说:“儿童每周不应该喝超过8盎司的含糖饮料，但他们目前每周都在喝与他们年龄相称的含糖饮料。”

由于缺乏研究支持或反对在儿童饮食中常规使用非营养性甜味剂，如阿斯巴甜、糖精和三氯蔗糖，作者认为他们不能推荐或反对这些无卡路里甜味剂。此外，尚不清楚是否高糖100%果汁的含量应该引起与添加糖的饮料同样的担忧。

减少添加糖食物的其他建议包括避免甜食加工食品，这些食品往往含有添加糖，如谷物棒、饼干、蛋糕和许多专门面向消费者销售的食品孩子们比如甜麦片。

沃斯博士指出，《2015年美国人膳食指南》(Dietary Guidelines for Americans)、世界卫生组织(World Health Organization)和美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)都建议这样做添加糖应该占卡路里的10%以下，这符合这些指导方针。