想要更好的记忆力?试试地中海式饮食

地中海饮食可以减缓认知能力的衰退。

发表在开放获取期刊上的一项研究表明，地中海饮食可以改善你的心智和心脏营养学前沿．

研究表明，通过坚持地中海饮食，人们减缓了认知能力下降的速度，减少了阿尔茨海默氏症的发病，并改善了认知功能。

地中海饮食(MedDiet)的主要食物包括植物性食物，如绿叶蔬菜、新鲜水果和蔬菜、谷物、豆类、种子、坚果和豆类。MedDiet的乳制品含量也很低，红肉的摄入量也很低，脂肪的主要来源是橄榄油。

澳大利亚墨尔本斯威本科技大学人类精神药理学中心的主要作者Roy Hardman和他的同事们评估了2000年至2015年间所有可用的论文，这些论文调查了MedDiet是否以及如何随着时间的推移影响认知过程。在135篇文章中，总共有18篇符合严格的纳入标准。

“最令人惊讶的结果是，全世界各国都发现了积极的影响。因此，无论是否位于地中海地区之外，在所有评估论文中，较高的MedDiet依从性对积极认知的影响是相似的;”他说。

注意力、记忆力和语言能力得到改善。特别是记忆力受到MedDiet的积极影响，包括:延迟识别、长期记忆和工作记忆、执行功能和视觉结构的改善。

“为什么更高的MedDiet依从性与降低死亡率有关?认知能力下降？MedDiet提供了改变一些可改变的风险因素的机会，”他解释道。

“这些包括减少炎症反应，增加微量营养素，改善维生素和矿物质的不平衡，通过使用橄榄油作为膳食脂肪的主要来源来改变血脂谱，保持体重并有可能减少肥胖，改善血液中的多酚，改善人体健康细胞能量代谢也许还会改变肠道菌群，尽管这还没有得到更大程度的研究。”

此外，MedDiet对认知能力的好处并不仅限于老年人。其中两项研究关注的是年轻人，他们都发现通过计算机化评估提高了认知能力。

研究人员强调，由于未来20-30年预计将出现大规模的人口老龄化，这一领域的研究非常重要。他们设想，使用一种饮食模式，如MedDiet，将是维持生活质量和减少潜在的社会和经济负担的重要工具，表现为认知能力下降，如痴呆症。

哈德曼补充说:“因此，我建议人们尝试坚持或切换到MedDiet，即使是在年纪较大的时候。”

像许多研究人员一样，哈德曼把他的研究带回家:“我遵循饮食模式，不吃任何红肉、鸡肉或猪肉。我每周吃两三次鱼，坚持地中海式的饮食方式。”