糖尿病为果糖打开了闸门

根据哈佛大学的最新研究,果糖曾被视为糖尿病患者葡萄糖的替代品,但在糖尿病小鼠体内,果糖会快速进入肝脏,并导致代谢性疾病。

在一项即将发表的研究中eLife科学家们发现,这种效应依赖于一种蛋白质,这种蛋白质在糖尿病时被激活,然后打开了果糖在人体中的闸门.这些发现是短期和长期喂养实验的结果,它们生动地描绘了食用高果糖食物和饮料后可能发生的情况。

令人惊讶的是在果糖进入胃后的几分钟内吸收更多果糖,将其送到肝脏,在那里制造脂肪。

“当你喝含糖饮料或多吃一块饼干时,通过构建身体内部发生的情况,我们可能能够帮助人们思考影响,并确定哪些人最容易摄入过量指导这项研究的哈佛大学教授理查德·李说。

“一个人的安全食糖量可能与另一个人的安全食糖量不同。我们的研究结果表明,一些糖尿病患者可能更容易受到果糖的破坏性影响,因为糖尿病会调节身体进入肠道,吸收更多这种类型的糖。”

果糖是一种糖,通过含有蔗糖(一半是果糖)或高果糖玉米糖浆的食物和饮料,以更高的水平进入我们的饮食。过去几十年的这种增长与几个因素有关包括肥胖、、高血压、以及2型糖尿病。与此同时,没有证据表明未经加工的水果中的果糖会对健康造成危害。

在喂养实验中,研究小组分析了有和没有代谢控制蛋白的小鼠。研究发现,这种名为Txnip的蛋白质可以增加转运蛋白的数量,这些转运蛋白充当小孔,允许果糖穿过肠壁。然后果糖会到达肝脏,促使肝脏堆积脂肪,进而可能导致胰岛素抵抗和高血压。

糖尿病小鼠导致更多Txnip和更多果糖吸收。不表达Txnip的小鼠对果糖的吸收更少,代谢疾病也更轻,即使在持续摄入糖六个月后也是如此。

结果表明,人体处理果糖和葡萄糖的方式是交织在一起的。例如,果糖可以诱导胰岛素抵抗,这是2型糖尿病的重要组成部分。这反过来又会减少肝脏和肌肉组织中储存的葡萄糖量,增加血液循环中的葡萄糖水平。需要更多的研究来了解这是否会促进前驱糖尿病向2型糖尿病的过渡。

“下一个需要回答的大问题是,是否所有形式的糖尿病都会增加果糖的吸收,以及对人类的影响和机制是否相似,”李说,他也是哈佛干细胞研究所的主要教员。

“就目前而言,很明显,摄入少量的果糖,比如新鲜的水果,对人体是完全无害的,但我们的研究表明,糖尿病患者的肝脏可能会摄入更多的果糖负荷比非糖尿病患者要大,”他说。


进一步探索

胰岛素抵抗代谢疾病如何开始的新理论

更多信息:James R Dotimas等人,糖尿病通过硫氧还蛋白相互作用蛋白调节果糖吸收,eLife(2016)。DOI: 10.7554 / eLife.18313
期刊信息: eLife

eLife提供
引用:糖尿病打开果糖的闸门(2016,10月11日)2021年5月16日从//www.puressens.com/news/2016-10-diabetes-floodgates-fructose.html检索
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