健康的生活方式与更高的脑功能、延缓痴呆有关

万圣节吃剩的零食很诱人，但约克大学的新研究发现，吃大量的水果和蔬菜，加上定期锻炼，可以提高年轻人和老年人的认知功能，并可能延缓痴呆症的发作。

约克大学博士后Alina Cohen和她的团队，包括Chris I. Ardern教授和Joseph Baker教授，研究了45,522名年龄在30岁至80岁以上的参与者的横断面数据，这些数据来自2012年加拿大社区健康调查的年度组成部分。

他们发现，对于那些体重正常或超重但不肥胖的人来说，每天吃10份以上的水果和蔬菜与更好的认知功能有关。在适度运动的基础上，那些吃不到五份食物的人的认知功能更好。

更高水平的体育活动与每天摄入更多水果和蔬菜与更好的认知能力之间的关系有关。那些身体质量指数高，运动水平低，水果和蔬菜消费与更贫穷的人有关认知功能．

“这些因素包括坚持健康的生活方式，包括富含必需营养素的饮食，有规律的锻炼参与，以及拥有足够的心血管状况似乎都是保持认知功能和延迟的有效方法认知能力下降科恩说。

随着不运动和肥胖率的上升，研究人员想知道认知能力下降的风险因素之间是否存在关联，以及生活方式因素如何有助于预防或延缓认知能力下降。很少有研究关注体育锻炼和吃水果和蔬菜之间的关系，以及它对年轻人和老年人大脑的影响老年人．

科恩说:“通过实施一种寿命方法，对年轻人、中年人和老年人进行集体研究，并在痴呆症诊断之前评估生活方式的风险因素，我们可以更好地了解可能导致晚年认知能力下降的终身行为。”

这篇论文，“体育活动调节水果和蔬菜消费与认知功能之间的关系:横断面分析”，今天发表在《美国医学杂志》上公共卫生杂志牛津大学出版社出版。