饮食中的镁可以降低心脏病、中风和糖尿病的风险

根据发表在开放获取期刊上的一项新的荟萃分析，富含镁的饮食可能降低包括冠心病、中风和2型糖尿病在内的疾病的风险BMC医学。这种分析了关于饮食镁和健康结果的证据是最大的迄今为止，涉及来自九个国家超过一百万人的数据。

来自浙江大学和郑州大学的研究人员发现，饮食中镁摄入量最高的人群患心脏病的风险要低10%冠状动脉心脏疾病与最低等级的人相比，患中风的风险降低了12%，患2型糖尿病的风险降低了26%。他们的结果还表明，每天额外摄入100毫克的膳食镁也可以降低7%的中风风险和19%的2型糖尿病风险。

浙江大学公共卫生学院的王福迪(音译)博士是该研究的第一作者，他说:“人们已经发现体内镁含量过低与一系列疾病有关，但没有确凿的证据表明饮食中的镁含量与疾病之间存在联系。健康风险。我们的META分析提供了最新的最新证据，支持镁在食物中的作用和降低疾病风险之间的联系。“

王博士补充说：“当前健康指南建议男性每天摄入大约300毫克镁，女性每天摄入270毫克镁。尽管如此，镁缺乏是相对常见的，影响2.5%到15%的普通人口。我们的研究结果对于告知公众和政策制定者应该减少的饮食指南很重要镁缺乏症相关的健康风险。”

镁对人体健康和正常的生物功能至关重要，包括葡萄糖代谢、蛋白质生产和核酸(如DNA)的合成。饮食是镁的主要来源，因为镁元素可以在食物中找到，如香料，坚果，豆类，可可，全谷物和绿叶蔬菜。

在该分析中，来自1999年至2016年的40项流行病学研究的数据用于调查膳食镁和各种疾病之间的关联。在所有研究中，使用自我报告的食物频率问卷或24小时膳食召回测定膳食镁的水平。由于用于定义类别的镁的水平在研究之间广泛变化，研究人员对膳食镁的每天增加每天100mg的效果进行剂量 - 反应分析。

该META分析涉及观察研究，这意味着不可能排除影响结果的其他生物或生活方式因素的效果。还不可能确定镁是否直接负责降低疾病风险。然而，这种分析的大尺寸提供了在调整性别和学习位置时稳定的强大数据。作者说明他们的发现强化了增加富含镁食物消耗的观念可能对整体健康有益。

---

---