节假日不要暴饮暴食，保持健康

没有食物的节日庆典是不完整的。让我们面对现实吧:家庭聚餐、办公室聚会和节日聚会意味着我们都有机会吃、吃、再吃更多。

挑战就在这里:我们如何避免陷入暴饮暴食的陷阱?

暴饮暴食可能是个大问题。最近的一项研究新英格兰医学杂志发现在节日期间增加的体重会在一年中大部分时间里持续。

加州大学洛杉矶分校罗纳德·里根医学中心的首席临床营养师艾琳·莫尔斯说，有很多方法可以同时享受节日和保持健康。

第一步是要意识到节日食物可以是健康的。莫尔斯说，尽管随着天气变冷，我们倾向于开始吃一些安慰性的食物，但有很多营养丰富的应季水果和蔬菜不会对我们的腰围造成严重损害。这些食物包括整个蔓越莓、彩色花椰菜和肉豆蔻等温热香料。

下一步就是在大吃的季节里为成功做好准备。Morse为我们提供了很多建议:

• 避开开胃菜桌。如果你在参加聚会或活动，不要在开胃菜旁逗留。你最终会在社交时无意识地吃东西。
• 心满意足地走进大餐。在你吃假日大餐前一个小时，你可能会多吃一份，试着吃一个苹果或一杯蔬菜汤。食物中的果胶纤维能显著增加饱腹感。这可能会帮助你在晚餐时想吃得更少。
• 不要忽视体育锻炼。花点时间活跃一下，尤其是在你计划好了节日大餐的日子里。和家人一起远足，散步，带孩子(或孙子)去操场，和朋友一起慢跑，或者找时间去上瑜伽或动感单车课。
• 选择你的战斗-你的卡路里。想想哪些食物值得摄入这些热量，然后选择能让你最满足的食物。例如，不要吃普通的白面粉卷，而选择红薯砂锅菜。
• 选择农贸市场。在购买食品时，去当地的农贸市场看看什么是当季的。你不仅可以选择令人垂涎欲滴、健康和可持续的食物，还可以帮助当地农民。
• 在聚餐时采取主动。如果你要带食物去假日聚餐，做一个用低添加糖和盐的健康食材做的菜。
• 注意配菜。“配菜”通常含有大量的空卡路里。选择和制作风味丰富、营养丰富的配菜。建议:用熟梨自制蔓越莓酱，少放糖;用核桃代替棉花糖的红薯派;捣碎的菜花;青豆扁豆;加香料的苹果酥，上面用燕麦片或坚果代替面粉和黄油;五香冬南瓜汤;烤枫树球芽甘蓝

只要稍微计划一下，你的假期就不会成为不健康饮食和体重增加的时间。所以，不要盲目地把假期消磨掉;与好食物和好伙伴一起享受它们。

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