每天一把坚果可以降低很多疾病的风险

对当前研究的大量分析表明，每天至少吃20克坚果的人患心脏病、癌症和其他疾病的风险较低。

对目前所有关于坚果摄入量和疾病风险的研究分析显示，每天20克(相当于一把)可以降低人们患心脏病的风险冠心病他们患癌症的风险降低了15%过早死亡的风险降低了22%

平均至少20克的坚果摄入量也能将死于呼吸道疾病的风险降低一半，糖尿病的风险降低近40%，尽管研究人员指出，关于这些疾病与坚果摄入量的相关数据较少。

这项研究由帝国理工学院和挪威科技大学的研究人员领导，发表在该杂志上BMC医学。

该研究团队分析了来自世界各地的29项已发表的研究，涉及多达81.9万名参与者，其中包括超过1.2万名冠心病患者心脏病在美国，9 000例中风、1.8万例心血管疾病和癌症，以及8.5万多人死亡。

尽管所研究的人群之间存在一些差异，比如男性和女性之间、生活在不同地区的人之间、或有不同风险因素的人之间，但研究人员发现，在大多数人群中，食用坚果与疾病风险的降低有关。

这项研究的合著者、帝国理工大学公共卫生学院的Dagfinn Aune说:“在营养研究中，迄今为止大部分研究都是针对心脏病、中风和癌症等头号杀手，但现在我们开始看到其他疾病的数据。”

“我们发现，许多不同疾病的风险都在持续降低，这有力地表明，食用坚果和食用不同的坚果之间存在真正的潜在关系。健康结果。对这么少量的食物来说，这是相当大的影响。”

这项研究包括各种坚果，如榛子和核桃，还有花生——实际上是豆类。总的来说，坚果摄入量，树坚果或者花生被分析过。

奥恩说，坚果之所以如此有益，是因为它们的营养价值:“坚果和花生富含纤维、镁和多不饱和脂肪——这些营养物质对降低心血管疾病有好处!疾病风险还可以降低胆固醇水平。

“一些坚果，特别是核桃和山核桃，也富含抗氧化剂，可以对抗氧化压力，并可能降低癌症风险。”尽管坚果的脂肪含量很高，但它们也富含纤维和蛋白质，而且有证据表明，随着时间的推移，坚果实际上可能会降低肥胖风险。”

研究还发现，如果人们平均摄入20克以上坚果每天，几乎没有证据表明健康状况有进一步改善。

该团队目前正在分析已公布的大型数据集，以了解包括水果和蔬菜在内的其他推荐食物组对更广泛的疾病的影响。

---

---