一个特定的基因可以解释许多疾病

FADS1基因的遗传差异决定了许多不同疾病的风险。每个人产生omega-3和omega-6等多不饱和脂肪的能力不同，这影响到代谢紊乱、炎症疾病和几种癌症的风险。瑞典乌普萨拉大学/科学实验室的科学家已经详细阐明了这一点，他们的研究成果发表在该杂志上核酸研究．

乌普萨拉大学免疫学、遗传学和病理学系的潘刚(Gang Pan)是这篇文章的作者之一，他说:“经过详细的实验，我们现在确切地知道该区域的哪个突变是有功能的，并直接参与FADS1调控。”

在这项新的研究中，科学家们表明控制FADS1的基因区域出现在600万年前，在人类和黑猩猩中存在，但在其他物种中没有。由于欧米茄-3和欧米茄-6的增加有利于大脑发育，这一事件可能促进了人类的进化。30万年前发生的一次突变进一步增加了该基因产生omega-3和omega-6脂肪酸的能力。这种突变构成了一种进化优势，导致FADS1的更活跃的变体成为世界上主要地区的常见变体。

在历史上，人们摄入的omega-3等量，来自鱼类和蔬菜，omega-6来自肉类和鸡蛋。

潘刚说:“由于我们现在的寿命更长，饮食结构也发生了根本的改变——西方世界的现代食物中omega-6脂肪酸含量严重超标——这在历史上是一种优势，但现在可能对我们不利，增加了我们患许多疾病的风险。”

FADS1的遗传差异会影响低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇的水平，以及其他几种重要的脂肪、血糖和代谢综合征，还会影响我们对控制血脂的治疗的反应。它会影响过敏的风险炎性疾病比如风湿病炎症性肠病．此外，它还会影响患结肠癌和其他类型癌症的风险，以及心率。

瑞典乌普萨拉大学和科学实验室的医学遗传学教授、该研究的主要作者Claes Wadelius说:“多不饱和脂肪参与的过程之多令人惊讶，我们希望新知识能够以有针对性的方式治疗其中一些疾病。”