研究统计了美国人在咖啡、茶中摄入的额外卡路里

在美国，有超过1.6亿人经常喝咖啡或茶，其中许多人在他们选择的饮料中使用糖、奶油、调味糖浆或其他高热量的添加剂。一项新的分析揭示了美国人通过在咖啡或茶中添加香料或甜味增加了多少卡路里的摄入。

该研究研究了12年(截至2012年)的全国健康和营养检查调查数据，包括来自全国有代表性的13185名报告喝咖啡的成年人和6215名报告在调查前24小时喝茶的成年人的信息。

进行这项研究的伊利诺伊大学运动机机学和社区健康教授安若鹏说，数据显示，在任何一天，超过51%的美国成年人喝咖啡，近26%的人喝茶。大约三分之二的咖啡饮用者和三分之一的喝茶的人他发现，在他们的饮料中加入糖、奶油、调味品或其他富含卡路里的添加剂。

安说:“很多人喜欢喝加糖、奶油、半加半或蜂蜜的咖啡和茶。”“这些附加食品通常能量和脂肪含量很高，但营养价值很低。”

安说，乳制品在饮食中添加了一些钙，但平均每天22毫克的钙含量是可以忽略不计的。每日钙的推荐摄入量是1000到1300毫克，这取决于一个人的年龄和怀孕状况。

那些喝黑咖啡的人总共少喝69杯咖啡卡路里安教授发现，与那些在咖啡中添加甜味剂、奶油或其他物质的人相比，每天的平均摄入量要高得多。其中超过60%的卡路里来自糖，其余大部分额外摄入的卡路里来自脂肪。

分析发现，如果饮茶者在茶中添加任何东西，他们倾向于在茶中添加更少的卡路里密度物质。

“与不加热量的茶相比，每天喝添加热量的茶的人会增加热量摄取平均减少超过43卡路里，其中近85%的额外卡路里来自糖，”安说。

安说，每天的摄入量可能看起来很少，但每天额外的卡路里会增加体重。

“我们的研究结果表明，很多咖啡喝茶的人经常使用热量添加剂来改善他们的饮料的味道，但可能没有充分意识到或考虑到其热量和营养的影响，”他说。