目前英国的减盐策略不解决卫生不公平现象

利物浦大学的最新研究与格但斯克和曼彻斯特大学的合作表明,当前减盐策略在英格兰未能减少盐的摄入量中存在的不平等,心血管疾病,和胃癌负担。

多余的盐的摄入量与高风险相关联的心血管疾病和胃癌。在全球范围内,每年超过150万心血管疾病相关死亡可以归因于过度盐的摄入量。

进一步salt-related死亡来自胃癌。因此,全球卫生政策,旨在减少膳食盐摄入量。

当前政策的影响

自2003年以来,英国拥有世界上最成功的减盐策略,包括提高公众意识的活动,食品标签和“自愿”再形成的加工食品。

从2001年到2011年,英国的意思是盐的消费从9.5下降到8.1克/天——成功,不过,仍然远的国家目标6克/天。

的造型研究,是由利物浦癌症不平等研究网络,研究人员检查了英国现有和潜在的影响和股票盐减少心血管疾病的一级预防政策和胃癌在英格兰。

不成比例的

的第一部分研究人员比较2003年和2015年之间的电流的影响政策对反事实的“不干预”场景中,认为盐消费持续减少盐下战略层面(2003年以前)。

这项研究估计,自2003年以来盐当前的政策可能预防或推迟约52 000例心血管疾病和大约10 000心血管疾病死亡。此外,当前的政策可能使大约5000新病例的胃癌少导致约2000人死亡。

然而,当前的不成比例的策略可能受益更多的健康意识,富裕的人。

未来趋势

在第二部分的研究中,研究人员认为额外的立法政策(如强制再形成加工食品)能达到更高的盐下降。额外的立法政策相比,反事实的场景,盐的摄入量的下行趋势观察到在2001年至2011年之间将持续到2030年。

这项研究估计,额外的立法政策从2016年可能会进一步防止或推迟约3600 19 000例心血管疾病和心血管疾病死亡,2030年可能会减少社会经济不平等在心血管疾病。同样对胃癌1200例和700例死亡可以预防或推迟与中性对不平等的影响。

完整的研究已经发表在英国医学杂志》开本月。

社会经济的不平等

克里斯Kypridemos博士,公共卫生部门和政策,利物浦大学,说:“在英国,盐的摄入量是过度的整体和更高更多的弱势群体。

“不幸的是,目前英国的战略虽然有效的整体,可能增加社会经济不平等胃癌因为宣传运动,食品标签和自愿再形成中可以更有效的健康意识,富裕的人。

“因此,干预措施旨在减少盐的摄入量应该也旨在减少社会经济的不平等在健康通过结构性政策,如强制再形成加工食品”。

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