大规模的研究将试图确定可可粉的好处

是的,我们爱可可在冬季,尤其是在情人节。但可可爱我们吗?

你可能想通过杯子的时候,你也可能还需要提防的饱和脂肪和糖。哈佛大学的研究人员发起大规模和布莱根妇女医院,四年,18000人,随机试验的一些真理背后的潜在的健康益处可可。

早期的观察性研究和小型临床研究已经暗示,在可可黄烷醇化合物携带健康效益,防止从心脏病,中风、痴呆,所以研究人员想了解更多。

“可可黄烷醇似乎很有希望减少心血管疾病和记忆丧失的风险,认知能力下降,“乔安曼森说,这项研究的首席研究员,迈克尔和李贝尔的女性健康教授哈佛医学院和部门的首席预防医学布莱根妇女医院(BWH)。“但是证据迄今为止不确定。大部分的随机试验以前做小,表明可能存在有利的对心血管疾病危险因素的影响,包括降低血压、改善血流和血管扩张,减少炎症,也许改善胰岛素敏感性和葡萄糖的代谢能力。”

坏消息的巧克力,然而,尽管可可是一个关键因素,差异处理方法制作巧克力的可靠来源黄烷醇,曼森说。巧克力也通常包含足够的脂肪,糖和卡路里,但试验证明,不太可能导致处方多吃巧克力,虽然胶囊或饮料富含可可黄烷醇是可能的,曼森说。

“宇宙试验的结果不会导致临床推荐多吃巧克力,虽然它可能提供更多的激励人们享受巧克力治疗,“曼森说。

调查,称为宇宙,可可补充剂和维生素的结果研究也调查潜在的抗癌每天服用一片复合维生素补剂的好处。工作遵循相同的早期研究上研究部门BWH显示一个癌症病例下降8%在11年50岁以上的男性每天服用一片复合维生素补剂。宇宙将寻求复制那些早期的结果,看看利益延伸到女性,根据霍华德Sesso,这项研究的首席研究员,哈佛大学医学院的医学副教授、营养研究分部的主任布里格姆的预防医学。

而不是孤立个人维生素剂量的影响,试验的复合维生素部门旨在调查低剂量的综合效应的基本维生素和矿物质,Sesso说。

因为宇宙是评估健康状况随着年龄的增加,如心脏病,高血压,痴呆和癌症,这次审判是限于年龄超过60岁的男人和女人超过65人没有的历史心血管疾病没有被诊断出患有癌症在过去的两年里。每个参与者需要一天三片但不知道含有可可黄烷醇、复合维生素、组合,或安慰剂。允许研究人员测试四个不同的组:一个每日维生素,一个可可粉,一个两个,最后只得到安慰剂。许多志愿者同意提交血液样本,和一些经历周期性的身体和认知检查。

曼森说,可可黄烷醇被认为促进一氧化氮在血管中,生产扩张和放松血管,降低血压和血液流动来满足身体的需求。黄烷醇可以消炎,改善葡萄糖代谢和降低胰岛素抵抗。试验的目的的一部分,她说,是给那些流程。

虽然审判仍在招收学员,所以年远离的结论,其庞大的规模和双盲设计应该允许它来解决一系列科学问题,曼森和Sesso说。这项研究很有可能最终将导致其他进一步探索相关的机制和途径。

一个困难的饮食建议,Sesso说,消费产品相差很大。甚至那些声称可可和可可含量很高,像黑巧克力棒,可能相差很大的黄烷醇它们包含处理和内容的差异可可豆。

“这实际上变得有点混乱的来源为消费者,因为当你听到或可可产品的潜在的健康益处可可黄烷醇甚至巧克力和黑巧克力,很难孤立负责那些潜在的好处,”Sesso说。“当我们考虑可可产品,我们想回到可可豆和聚焦于最具有生物活性的组件和测试在大规模试验中如宇宙提供最确凿的证据,证明其健康的影响。”

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这个故事是由出版哈佛大学报》,哈佛大学的官方报纸。额外的大学新闻,访问Harvard.edu。