2017年2月3日

“瘦身碗”足球派对的替代品

（健康日） - 营养专家说，在10辆水牛脆皮鸡翅内烧掉卡路里的卡路里，你必须跑149个足球场的长度。

布法罗鸡翅是超级碗(Super Bowl)派对上的主要菜品，据查尔斯·普拉金(Charles Platkin)称，新英格兰爱国者队(New England Patriots)对阵亚特兰大猎鹰队(Atlanta falcon)时，预计本周日将有超过13亿只鸡翅登场。他是亨特学院纽约市食品政策中心的执行主任。

Super Bowl Sunday仅次于美国的食物消费感恩，扶手椅四分卫可以在不需要的情况下包装卡路里Platkin说。

在这里，普拉金拿出了一些美国人最喜欢的超级碗派对食品，并提供了更健康的选择。

10个水牛脆皮鸡翅有950卡路里。普拉特金说，在三盎司的蓝芝士蘸酱中加入460卡路里的蓝色奶酪，你有1,400卡路里。

他建议，自己做鸡翅可以减少一些热量:去皮，烘烤而不是油炸，用辣椒酱而不是蓝芝士酱。

普拉金说，一个一英尺长的肉丸子，加上波萝伏洛干酪和番茄沙司，再加上一个意大利面包卷，其热量可达932卡路里。喝下这个烤架上最受欢迎的食物需要爬109分钟的楼梯才能燃烧殆尽。

作为替代方案，他建议用土耳其肉丸，低脂肪的马苏里拉和一个全谷物小圆面包。

要烧掉170卡路里只有一个混合坚果，你必须做44分钟的剧烈运动。Platkin说，将您的消费量限制在7-10件螺母中。

以下是来自普拉特金的其他一些卡路里减少秘诀：

啤酒啤酒可以有180卡路里每12盎司。选择淡啤酒。
代替8块蘸酱的普通薯片(204卡路里)，取而代之的是炸薯片或烤薯片，以及用脱脂酸奶或脱脂蛋黄酱制成的低卡路里蘸酱。
在毯子（330卡路里）制作五头猪（330卡路里）一个更健康，使用低卡路里的维纳。普莱斯建议，不要用面团包裹在面团中的面团中，而不是花哨的芥末。
制作魔鬼鸡蛋？使用低脂肪蛋黄酱，或者只是用煮熟的鸡蛋辣椒酱或芥末。
一杯含有牛肉、豆类、辣椒、洋葱和其他蔬菜的辣椒含有大约350卡路里的热量，一块酸奶油或一些碎奶酪则含有另外150卡路里的热量。作为一种选择，可以用绞细的火鸡胸肉代替牛肉，或者做素辣椒，上面放低脂或脱脂酸奶油和奶酪。
四个皮塔饼碎片中有152卡路里的鳄梨酱。Platkin表示，尽量不要在你面前坐在你面前的一大碗碎片和鳄梨酱，这让你鼓励你疯狂地吃掉。