研究表明,抗氧化剂可以降低肺癌风险

发表的流行病学研究在肿瘤领域表明饮食富含类胡萝卜素和维生素C可以预防肺癌。该研究的作者发现,维生素C似乎降低重度吸烟者患肺癌的风险而β-胡萝卜素、α-胡萝卜素,beta-cryptoxanthin,番茄红素在男性重度吸烟者扮演相同的角色。

这些抗氧化剂也降低肺癌风险女性温和的吸烟者和非吸烟者。“我们的研究结果表明,维生素C可防止肺癌的女性从来没有吸烟,这对我们的知识没有报道之前,“说研究生的Martine Shareck,该研究的第一作者。

肺癌的病例对照研究数据被用于调查,为数不多的研究抗氧化剂如类胡萝卜素和维生素C的作用吸烟强度。这是第一个研究考虑吸烟持续时间和戒烟以来,两个关键吸烟肺癌的历史因素。

“三最常见肿瘤亚型,我们观察到高β-胡萝卜素的摄入量,α-胡萝卜素,beta-cryptoxanthin,番茄红素,和维生素C与风险降低有关鳞状细胞癌,而高β-胡萝卜素、α-胡萝卜素的摄入量降低腺癌的风险,”解释教授和这项研究的合作者Marie-Elise的母公司INRS-Institut Armand-Frappier研究中心。“中、乃至摄入量高的隐黄质和番茄红素降低小细胞癌的风险。”

吸烟是肺癌的重要危险因素,全球癌症死亡率的主要原因。然而饮食可以影响癌症的发生。根据研究结果,作者总结需要促进消费的水果和蔬菜富含类胡萝卜素和维生素C,以减少肺癌在不吸烟者和吸烟者的风险,包括重度吸烟者。

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