缺乏水果和蔬菜会增加全球心脏病负担

根据美国心脏协会流行病学和预防的一项研究，在全球范围内，增加水果和蔬菜的消费可以节省数百万年减少对心脏病的残疾和过早的死亡生活方式和心肌截断健康2017年科学会议。

研究人员使用营养调查和消费者支出调查以及从以前研究的数据对低水果和蔬菜消费对风险的影响心脏病为了计算残疾人调整后的寿命年（DALYS） - 健康的年龄损失与心脏病相关的残疾或死亡 - 为195个国家。总的来说，他们发现，2015年：

• 低摄入量占5730万达尔多斯;
• 蔬菜的低摄入量占了4460万达尔多斯;
• 据兰达（5.1％）最低的果实摄入量最低，孟加拉国最高（23.2％），归因于有限的水果摄入量;
• 朝鲜的有限蔬菜摄入量的心脏病的负担最低（5.9％）和蒙古（19.4％）最高。
• 拥有最高社会经济发展水平最高的国家具有归因于低水果的心脏病的最低负担蔬菜消费。

研究人员得出结论，基于人口的干预措施增加水果和蔬菜的消费可能导致全球数百万的健康生活。

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