可怜的青少年,成人早期饮食与绝经前乳腺癌的风险增加有关
女性的饮食消费是青少年或成年人与慢性炎症有较高绝经前乳腺癌的风险比那些青少年和成年早期的饮食并不与慢性炎症有关
这项研究发表在癌症流行病学,生物标记与预防》上,美国癌症研究协会杂志》,由b•米歇尔ScD,博士学位,教授和系主任的流行病学在加州大学洛杉矶分校公共卫生学院,洛杉矶。
低的蔬菜和高含糖的饮食和饮食软饮料,精制糖和碳水化合物,红肉和加工肉类,黄油与高水平的炎症标记物在血液中,米歇尔。
“因为乳腺癌出现需要许多年,我们很好奇这样的饮食是否在早期阶段的一个女人的生活是乳腺癌的危险因素,”她说。
在这项研究中,米歇尔和他的同事使用的数据来自45204名妇女参加护士健康研究II曾在1998年完成了食物频率问卷,当他们年龄33-52,高中期间对自己的饮食。成人饮食评估在1991年第一次用食物频率问卷,当参与者年龄27-44,然后每四年。每个女人的饮食有炎症评分使用方法之前开发的饮食与血液中的炎症标记物的链接。
在22年的随访中,870名女性完成了高中食物频率问卷被诊断为绝经前乳腺癌,490人被诊断为绝经后乳腺癌。
当女性被分成五组炎症评分的基础上他们的青少年饮食,得分最高的那一组绝经前女性患乳腺癌的风险增加了35%相对于那些在最低的分数。当相同的分析是基于完成的成年早期饮食,这些炎症得分最高组绝经前女性患乳腺癌的风险增加了41%相对于那些在最低的分数。
饮食炎症评分与整体乳腺癌发病率无关或绝经后乳腺癌。
“我们的研究结果表明,饮食习惯,促进慢性炎症时消耗在青春期或成年早期的确可能增加乳腺癌的风险在年轻的绝经前妇女,”米歇尔说。
“在美国大约12%的女性一生中患乳腺癌,”她补充道。“然而,每个女人的乳腺癌风险是不同的基于很多因素,包括遗传素质、人口结构和生活方式。我们的研究表明,习惯性的青少年或成年早期的饮食促进慢性炎症可能是另一个因素,影响一个人女人的风险。
“在青春期和成年早期,当乳腺迅速发展,因此特别容易受到生活方式因素,重要的是要使用的饮食丰富的蔬菜、水果、谷物、坚果、种子、豆类和避免汽水消费和高摄入的糖,精制碳水化合物,和红肉和加工肉类,”米歇尔说。
据米歇尔,重要的是要注意,尽管这是一个协会的研究,执行一个因果研究是不可行的,因为需要随机化个人特定的饮食很长一段时间,之后他们几十年。她还解释说,主要的当前研究的局限性饮食在青春期被召回的参与者在稍后的日期和青少年或成年早期,研究人员并没有测量血液炎症标记物的研究。
