维生素A +高脂肪饮食=肥胖、糖尿病风险增加

维生素A是人体正常运作所必需的一种营养物质。但今天在芝加哥举行的2017年美国生理学会(APS)实验生物学年会上发布的一项新研究表明，高脂肪饮食中正常水平的维生素A会对与葡萄糖和脂肪代谢相关的肝脏基因的表达产生负面影响。

研究人员喂养两组大鼠高脂饮食八周。一组消耗正常的维生素A（“足够”），而另一组群体吃缺乏营养素的食物（“缺陷”）。研究团队每周测量大鼠的体重（体脂浓度浓度的指标）。六周后，缺陷组显着降低身体质量比足够的小组，通过审判结束的趋势。肝脏中的脂肪块和睾丸（附睾）的管道在缺陷组中也降低。

调节视黄酸水平的肝蛋白（细胞色素P450 26A1）的表达 - 足以组的维生素A-副产物更高。该蛋白质也参与了脂肪和胆固醇的代谢。研究团队还发现，对控制葡萄糖代谢和胰岛素信号传导途径的基因的表达在消耗足够量的维生素A的大鼠中较高。这些结果表明维生素A与高脂饮食相结合可能导致更高的体重和更高的体重和胰岛素抵抗和糖尿病的风险增加。

需要更多的研究来确定现状如何影响人类的维生素。然而，这些发现可能是另一个关于消费危险的提醒高脂肪饮食。“我们的研究表明，我们应该谨慎对待维他命a，特别是[in]超重或肥胖的人，“学习的第一个作者曾写过赫氏匡作出。