研究人员发现与低维生素D水平相关的乳糖不耐受

多伦多大学的新研究表明，人们在乳制品中发现的主要糖遗传到乳糖，具有较低的维生素D血液水平。

研究人员发现那些有与乳糖不容忍（称为LCT）消耗了较低的量乳制品产品比那些没有变异的产品。乳糖不耐受性也有较低的维生素D水平，因为乳制品与维生素D强化，大多数人都不会从太阳或其他食物中获得足够的维生素。

“我们并不感到惊讶，乳糖不宽容的人吃得更少的乳制品，但我们惊讶于他们没有通过补充或吃这种关键营养素的补充或吃其他食物来弥补，”医学院营养教授艾哈迈德·埃莱希米说，撰写于营养科学系的博士候选人的博士Alharbi研究。

“这些调查结果谈到了对因乳糖不容忍限制乳制品的人而言，需要更高的意识。他们需要迈出足够的维他命d从其他强化的食物，如某些品牌的橙汁，或考虑无乳糖乳制品”。

研究人员还确认了先前发现，那些将基因的乳糖不耐受的人略短于那些不暗示这些基本营养素的摄入不足的人限制骨骼生长。

他们第一次发现，只有一个(而不是两个)这种变体副本的人也会受到乳糖不耐受的影响，尽管程度较轻，这表明临床定义和遗传分类乳糖不耐症可以扩大。

在族群中发现了乳糖不容忍 - 尽管在东亚遗产人的人们中最大的比例最大。

来自不同种族的1,495名加拿大男女的研究将于2017年6月出版营养杂志。

---

---