真正的红辣椒

(健康日)多样性通常被称为生活的调味品。现在，事实证明，真正的辣椒——可能是长辣椒的关键。

一项在中国进行的多年研究辣椒辣味是菜谱中最受欢迎的食材之一，研究了近5亿人的辣味消费情况。

这项研究发表在英国杂志上BMJ，发现吃东西的人辛辣的食物与每周吃不到一次的人相比，每周吃6到7天的人总的死亡率相对风险降低了14%。在那些不喝酒的人身上，这种关系甚至更强。

该研究的作者说，虽然你可以选择干辣椒、辣椒酱和辣椒油，但吃新鲜辣椒的人的保护因素最大。

世界各地的其他研究也发现了这些方法的许多好处辣椒还有给它们提供热量的活性成分，辣椒素。报道的益处包括从减少食欲和肥胖到降低患癌症的可能性。它们还可能具有抗菌活性，并可能促进健康的肠道细菌。

因为辣椒辣椒可以加快你的的味蕾也是时候开始尝试辛辣的新食谱了。请注意，许多亚洲菜系，从中国到泰国到越南，都使用它们，所以你可以尝试的菜的数量没有限制。

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