美国幼儿比蔬菜多吃炸薯条

根据儿童饮食习惯的新国家调查，（健康日）在任何一天的新国家调查的情况下，美国幼儿更有可能比绿色蔬菜更容易吃炸薯条。

许多年轻的孩子也没有任何蔬菜，是民意调查发现。

四分之一的6到11个月大的婴儿和五分之一的1岁大的婴儿没有报告蔬菜消费研究人员报告说，在他们接受调查的日子里，他们都是这样做的。

“美国儿科学会(AAP)建议每顿饭和零食都吃蔬菜，ob体育开户网址”北卡罗莱纳大学教堂山吉林斯全球公共卫生学院的博士生、首席研究员甘达瓦卡·迈尔斯说。在随机的两天里，家长们没有报告任何情况蔬菜消费对于这些孩子。“

调查还发现，近五分之三的婴儿没有得到任何治疗母乳根本

迈尔斯说，这些数字令人担忧，因为孩子们的饮食模式在很小的时候就形成了。可怜的的饮食习惯她补充说，幼时的婴儿和学步儿童进入成年后会持续营养不良。

“随着我们了解更多关于饮食的知识
习惯已经建立，我们看到，甚至早在婴儿时期，母乳消费和水果蔬菜的消费可以帮助奠定基础健康的饮食习惯,”麦欧斯说。

她和她的同事使用了美国疾病控制和预防中心(U.S. Centers for Disease Control and Prevention)进行的全国健康和营养调查(National Health and Nutrition Examination Survey) 2005年至2012年的数据，以跟踪美国人的健康和饮食趋势。

迈尔斯说，在调查中，母亲们被要求在随机选择的两天里详细描述她们孩子的饮食。

调查前一天约有26％的1岁的人吃薯条，与7.5％的人吃了暗绿色蔬菜和约17％的人，根据结果，他吃了深黄色蔬菜。

调查还显示，1岁儿童食用健康水果和蔬菜的数量有所下降。

从2005年到2012年，1岁儿童食用罐装或冷冻水果的比例下降了10%以上，深绿色蔬菜的消费量下降了50%以上。

大多数其他蔬菜类别也在1岁的人中消费的消费量下降炸薯条，下降约32％至26％。

研究人员发现，超过6个月的婴儿近60％没有消耗任何母乳。然而，他们确实发现更多家庭在六个月的六个月内完全喂养，与AAP建议一致。

在纽约市山上西奈山的伊纳姆医学副教授尼诺马拉斯特·斯特洛·斯特洛·博士博士说，在该国的许多地区可能很难找到新鲜水果和蔬菜。她没有参与这项研究。

Stroustrup说:“在城市较富裕的地区，你走一个街区就能找到一个有各种水果和蔬菜的杂货店。”“当你去一些低收入社区时，通常要走相当长的路才能到达有更多新鲜食物的地方。”

她补充说，蹒跚学步的孩子也让父母感到不容易。

“蹒跚学步的孩子并不一定准备好尝试新食物。蹒跚学步的孩子厌恶新事物，”Stroustrup说。“你经常得提供一个新的食物在幼儿之前，幼儿在那个小孩接受它将作为他们会吃的东西。“

但Stroustrup和Miles表示，勤奋并继续尝试是很重要的。

“我们开发的食物偏好开始于过渡到固体食品，通常发生在美国儿童6个月内，”千分比表示。

Stroustrup同意了。“虽然你蹒跚学步的如果你继续提供水果或蔬菜，可能会说他们不喜欢水果或蔬菜，因为他们进入童年，他们将最终养成更好的饮食习惯，最终他们可能会接受它，“她说。

Stroustrup说，地方政府也可以采取措施帮助人们改善孩子的饮食习惯。

例如，在纽约市，市长的办公室促进了整个城市农民市场的机构，并支持了斯特洛温在那些市场接受食品券。这使得较低收入人们有机会为家人购买更健康的食物。

这项新研究于5月1日在线发表，发表在《科学》杂志6月刊上ob体育开户网址。

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