胃旁路手术的益处与甜味偏好的变化有关

在世界范围内，与肥胖作斗争的成年人和儿童患者数量正在迅速增加。饮食和运动是治疗肥胖的主要手段，但效果有限。虽然减肥手术可以为大多数患者带来持续和显著的体重减轻，但并不是所有患者都有类似的好处。造成这种差异的原因尚不清楚，但约翰霍普金斯大学医学院的研究人员认为，部分原因可能在于减肥手术如何改变口味。

Kimberley Steele MD博士学位，霍普金斯州牧师的主要调查师和肥胖症研究总监受到启发，以调查这种现象在观察她后胃旁路手术病人手术后对甜食有更高的敏感性。斯蒂尔博士和她的神经科学家和成像专家团队假设了导致减肥后减肥手术可能不仅在肠道，也在大脑。

Steele博士的团队研究过口味偏好对于在手术前和胃旁路（RYGB）或垂直套筒胃切除术（VSG）后患者患者患者糖和脂肪。虽然RYGB和VSG程序都减少了胃的大小，但RygB也通过肠改变了食物的进展。因此，它改变了通常在消化期间触发的肠道反应中的许多肠道反应。他们的初步数据表明，所有患者都经历了它们喜欢甜味的味道，但用RYGB观察到更明显的效果。在任一组中没有观察到脂肪偏好的变化。“这些初步数据表明，在RYGB的解剖学和/或代谢变化诱导的食物奖励价值的改变，甜味味道的变化可能是由R​​YGB发生的解剖和/或代谢变化的奖励价值的改变驱动。”Kimberly Smith博士说，该团队的博士生和共同调查员。

更好地了解减肥手术后饮食选择变化的驱动力，可以让临床医生预测哪些患者对不同类型的手术反应最好，也可以提供对肥胖者暴饮暴食的机制的深入了解，对于发展外科和非手术治疗肥胖的方法具有潜在的重要性。

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