2017年7月5日

全球卫生当局敦促重新思考维生素D指南

敦促全球卫生当局在萨里大学出版物的出版中，敦促围绕维生素D的官方指导，这消除了维生素D2和D3具有相同营养价值的神话。

在首次研究其种类，使用低剂量维他命D在强化食品中，萨里大学的研究人员研究了两种类型的维生素D，D2或D3中的哪一种，在提高这种重要营养的水平方面更有效身体。维生素D3衍生自动物产品，而D2是基于植物的。

研究人员在连续两个冬季期间检查了335个南亚和白色欧洲女性的维生素D水平，众所周知营养存在营养的时间。将妇女分为五组，每组接受安慰剂，含有维生素D2或D3的果汁和D2或D3的饼干。

他们发现维生素D3是在体内升高的维生素水平的两倍，而不是其对应D2。通过果汁或饼干接受维生素D3的女性的维生素D水平分别增加了75％，而通过相同方法给予D2的人分别增加了75％和74％。在12周干预的过程中，那些给定D2的增加了33％和34％。

该研究还发现，维生素D2和D3的营养水平由于诸如果汁的食物和酸性饮料（如果汁），发现同样有效。

那些接受安慰剂的人在同一时期内经历了25％的维生素。

目前由世界各地的一些政府机构给出的目前的指导，包括美国国家健康研究所，州的两种形式的维生素D是等同的，可用于等同效果。

来自公共卫生英国的最新数据发现，英国的5人中有超过1人的维生素D水平低，并且每年都会增加维生素的推荐摄入量为10微克，为一般人群中的每个人都为老年人4岁及以上。每日消耗含有维生素D3但不是维生素D2的产品将使人口能够满足该目标，以避免骨质疏松症，佝偻病和体血管疾病的风险增加，这些目标有助于诸如骨质疏松症，佝偻病和体内血管疾病的风险增加。

这一发现不仅对卫生部门具有影响，而且对零售市场也有影响。近年来，许多零售商向他们的产品添加了维生素D2，以便它将帮助一个人履行日常摄入量。本研究证明D3是体内增加维生素D水平的最有效形式。

来自萨里大学的Laura Tripkovic博士说：“维生素D在我们的身体中的重要性不会被低估，但生活在英国，这很难从其自然来源，太阳获得足够的水平。，所以我们知道必须通过我们的饮食来补充。

“然而，我们的研究结果表明，维生素D3在体内提高维生素D水平的D2是D2的两倍，这转动了对其头部两种维生素D的电流。那些通过鱼，鸡蛋或维生素D3消耗D3的人含补充剂的含量是提高维生素D的两倍，而不是消耗维生素D2丰富的食物，如蘑菇，维生素D2强化面包或含有补充剂的维生素D2，有助于改善他们的长期健康。“