做作业时对食品安全包装学校午餐吗

现在,孩子们回到学校开始,一些父母将包装他们的午餐,有一些食品安全建议每个人都应该知道,德克萨斯A&M生态农业推广服务项目专家说。

“食物是在室温超过几个小时可以把孩子的风险食源性疾病丽贝卡·迪特玛说,“生态农业扩展食品保护管理专家,Kerrville。“孩子们通常有更高的食源性疾病的风险,因为他们的免疫系统不够发达抵制细菌生长的食物。”

据美国农业部、食品在温度40 - 140度之间的“危险地带”,可以让细菌数量增加一倍,在短短20分钟。

为了预防细菌和食源性疾病,美国农业部和迪特玛提供以下技巧:

• 使用一个保温饭盒或双纸袋。“如果你的孩子正在午餐需要制冷,发现如果他们在学校获得一个冰箱和提醒他们把他们的午餐就去学校,”她说。”,一定要清楚地标记你的孩子的名字袋或容器中。”
• 使用冷包冷却易腐物品如午餐肉、鸡蛋、奶酪、牛奶和酸奶。“这些冷包也应该使用甚至在绝缘午餐盒或袋里面的易腐食品的时候,”迪特玛说。“你也可以冻结水或果汁,用它来保持易腐物品冷,和液体应该解冻到中午。”
• 学校午餐而提前准备食物为好,迪特玛说最好把他们之前的孩子离开学校。“你可以冻结一些食物为午餐,但不总是一个好主意冻结所有的成分,”她说。”例如,它通常不是最好的冻结完成包含蛋黄酱三明治,生菜,泡菜或西红柿洋葱,因为这些通常不解冻时味道特别好。把这些附加组件在一个单独的塑料袋或容器,那么你的孩子就放在三明治之前吃它。”
• 使用热水瓶或其他绝缘容器保持热午餐在一个温暖的温度。“如果你把沸水倒进容器,让它坐了几分钟,然后把水倒出来,把热的食物例如汤,炖肉和辣椒这将帮助内容保暖直到午餐时间,”她说。
• 把午餐放在冰箱里一夜之间如果包装他们前一晚。”,以确保最好的结果,存储与饭盒的盖子或袋敞开在冰箱里有最优的空气循环冷却下来,”她说。
• 把单独打包一次性湿巾在午餐盒或袋,提醒孩子使用他们之前和之后的饮食。也加强了饭前洗手的重要性。
• 丢弃所有用午餐包装和袋,干净的午餐盒后使用。“剩食物也应该丢弃的午饭后,连同所有使用食品包装纸袋,”她说。“重用包装是一个坏主意,因为它可能污染食物并导致食源性疾病。并保持unrefrigerated易腐物品在一个午餐盒或袋里,这样你就可以吃它们意味着他们可能会晚些时候在危险区域的温度,可能成为一个安全风险。”