什么是生酮饮食?他们能治疗癫痫和脑癌吗?
酮味饮食是回到这个消息他们声称它们是“万灵药”。研究表明癫痫不受目前的治疗控制，约50％孩子们和成年人生酮饮食可以减少癫痫发作。对于脑癌，大多数研究都是在动物身上进行的。一些人试验正在进行中测试安全、耐受性、与其他治疗的相互作用、副作用以及对癌症进展、生活质量和生存的影响。
那么酮是什么？
虽然身体能量的主要来源通常是碳水化合物，它在消化和新陈代谢期间转化为血糖，身体也可以为能量燃烧脂肪。酮体酮是肝脏代谢脂肪时产生的分子。
当葡萄糖不可用时，酮作为燃料来源产生能量供身体使用。脂肪代谢产生的三个酮体是乙酰丙酸盐,β-羟基丁酯和丙酮。乙酸乙酯可以自发地转化为丙酮，丙酮很容易汽化。丙酮穿过肺膜，在你的呼吸中被呼出。这就是为什么ketotic，意思是酮是他们的主要燃料源，通常有一个“指甲油”气味。
作为酮血液水平升高，乙酰乙酸酯和β-羟丁酸酯通过血脑屏障，成为大脑的主要燃料来源。酮也出现在尿液中。他们的存在是测试的“酮”条纹会变色根据浓度，从Buff到栗子到栗色。它认为与“酮症”相关的代谢变化与血糖较低的血糖水平相结合，是癫痫和癌症的重要问题。
什么是生酮饮食?
生酮饮食只能作为医学营养治疗在这种情况下，饮食被用来专门治疗一种疾病，并由合格的卫生专业人员(如经认证的执业营养师)提供建议。生酮饮食旨在大幅减少碳水化合物，并用脂肪代替，从而使肝脏产生酮体。他们需要补充特定的维生素和矿物质因为对食物种类和数量的严格限制意味着它们不能满足人体对维生素和矿物质的一系列需求。服用生酮饮食的人也需要监测副作用，包括儿童生长不良。
任何导致身体代谢的饮食主要是脂肪，而不是葡萄糖，都在技术上是一个酮味饮食。这包括在禁食，饥饿或延长低至中等强度运动期间的高脂肪，非常低的碳水化合物饮食中。
的经典的酮饮食计算脂肪与碳水化合物和蛋白质总摄入量的固定比例。最严格的生酮饮食是4:1(四克脂肪加一克碳水化合物加蛋白质)，其次是3:1和2:1的饮食。这些饮食需要精心计划的膳食和特定数量的食物，以便肝脏持续稳定地供应酮类，身体将这些酮类作为主要燃料来源。这被称为酮症或酮症状态。
其他制度包括的中链甘油三酸酯饮食或饮食修改后的阿特金斯。在癫痫患者中，这些饮食根据症状进行监测，目的是改善癫痫发作，同时最大限度地减少副作用。
这是典型的生酮饮食每日碳水化合物总量限制在20 - 50克之间。这并不多。一杯牛奶含有15克碳水化合物，一个中等大小的苹果含有20克碳水化合物，一片普通面包含有15克碳水化合物。一个精心计划的生酮饮食可以包括少量的这些食物或碳水化合物含量低得多的食物，如蔬菜(洋葱，菠菜，卷心菜，花椰菜)或杏仁或亚麻粉。生酮饮食中的脂肪量可以超过每天150克。一茶匙黄油或人造黄油含有4克脂肪，一片奶酪含有7克脂肪，一个煎蛋约含有12克脂肪。
在澳大利亚当前脂肪摄入量每天约70-90克和碳水化合物摄入量每天210至260克由于严重限制含有碳水化合物的食物，你最终得不到足够的膳食纤维和其他营养物质，包括叶酸、B族维生素、钙和微量元素。这就是为什么生酮饮食需要持续监测，并根据饮食评估的结果定期审查膳食补充剂。
一个样品每日吃计划可以包括蘑菇，菠菜和葡萄柚的炒鸡蛋;绿色沙拉配牛油果，奶酪，肉，鸡蛋和油粉;Pesto鸡用夏南瓜。的查理基金会网站和国家癫痫组织提供关于癫痫的实用建议，并为核心饮食进行医疗条件的患者。
用于癫痫的生酮饮食
在公元前400年医学教导Hipprocrates质疑癫痫是超自然起源的观点并提出饮食疗法。但直到20世纪20年代才拿走了之前”生酮饮食都被用来治疗癫痫。
一个系统的对7个儿童试验的回顾研究发现，在采用4:1生酮饮食的患者中，50%的患者在三个月后无癫痫发作，85%的患者癫痫发作次数减少。采用较少限制的改良阿特金斯饮食，在6个月后，10%的患者无癫痫发作，60%的患者癫痫发作减少。
而4:1生酮饮食比限制较少的方法更有效，但伴随有更多的副作用，包括腹泻，便秘和呕吐。这些副作用是大多数人停止试验的原因，其次是不喜欢饮食或饮食不起作用。
一个系统回顾12项研究在270名成年人中，经典生酮饮食组癫痫发作减少至少50%的比例为52%，改良阿特金斯饮食组为34%。与儿童研究类似，传统生酮饮食的依从率较低，为38%，而改良阿特金斯饮食的依从率为56%。
脑癌致癌饮食
当它是癌症治疗的一部分时，对酮急性饮食的兴趣增加被识别的癌细胞需要稳定的葡萄糖供应生长，他们不能代谢酮。这意味着理论上有可能选择性地饿死癌细胞，使它们更容易受到放疗和化疗的影响。但要确保任何饮食限制都不会触发，这是一个重大挑战营养不良，恶化癌症预后。
在恶性神经胶质瘤， 一种脑癌，动物模型的临床前研究表明酮味饮食可以降低动物中癌症的发生率或进展。然而，这并不意味着，它们将对人类具有相同的效果。一个一些人体试验正在进行中这表明酮类饮食可以是安全可行的，其中六项研究中有两项表明可能的临床益处，其余的尚无定论。
在这个阶段，目前正在进行试验临床证据有限，但研究正在寻求确定哪些生酮方法可能有用，与其他癌症治疗的潜在协同效应，伦理问题，以及对癌症患者生活质量的影响。
虽然减少食用含有大量精制糖、脂肪和盐的高能量、精加工食品总是一个好主意，但严格的生酮饮食必须在医疗监督下进行。
用户评论