获取蔬菜，跳过淀粉

（Healthday） - 谁不喜欢大量的奶油土豆泥或用鸡肉蒸米饭的一面？它们很美味，但是很容易过度沉迷于这些淀粉状，高热量的食物，同时又没有健康的蔬菜。

尝试这些想法的智能替代品，这些智能替代品的卡路里和碳水化合物较低，但仍然会让您高兴味蕾并满足您的胃口。

从花椰菜开始，非淀粉蔬菜注册的营养师瑞秋（Rachel）说，这种很容易模仿淀粉的人。您可以像土豆一样捣碎，鞭子或大米花椰菜，甚至用它来制作披萨地壳。

或者尝试意大利面条南瓜，而不是普通的意大利面条，然后再加上新鲜的番茄酱。对于一个很棒的Mac和起司替代品，烤黄色的夏季南瓜，然后用撒上低脂奶酪烘烤。这是维生素C，纤维和钾的重要来源，此外，您还可以在奶酪中获得钙。

当夏天结束时，烤冬南瓜品种（如橡子和哈伯德），以较轻但仍然甜蜜的掉期地瓜。

当您想拥有谷物时，将其制成整个谷物，例如蒸粗麦粉，藜麦或大麦。全谷物配菜是获取纤维，维生素，矿物质和植物营养素的好方法。为了节省卡路里，请将通常的部分切成两半，然后添加蒸蒸或轻轻炒的蔬菜，以增加体积和更多的营养。而且，不要忘记使用草药和香料来增强味道。

因此，摆脱马铃薯和果酱的车辙，品尝这些简单的替代品，今晚为晚餐增添香料。

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