谷物适合你的饮食吗?
(健康日) - 切割卡路里,您可能会诱惑以谷物的形式削减碳水化合物。但这可能是一个错误 - 出于各种原因。
答案是选择合适种类的谷物 - 全谷物,而不是精致或过度加工的白面包,米饭和面食。整个谷物含有籽粒或种子的所有部分 - 麸皮,胚芽和胚乳。它们一起提供重要的B维生素,众多矿物质,一些蛋白质和重要纤维。
这使得全谷物营养丰富,有饱腹感,也有助于你保持规律。根据《美国2015-2020年美国膳食指南》,你每天摄入的谷物中至少有一半应该是全谷物。
如果你每天摄入1200卡路里,目标是每天摄入4份一盎司的谷物。根据不同的谷物,一份含有100到170卡路里。可以是一片面包、半杯麦片或一盎司意大利面。阅读标签,准确地知道你买的是什么,这样你的选择就符合你的卡路里限制。
燕麦片和100%麸皮片是很棒的全谷物,提供不同类型的纤维。如果早餐有很多不同的选择,可以试试全麦华夫饼,上面加一团酸奶。
用全谷物,如大麦、糙米或野生米、粗麦粉、玉米粥和藜麦作为配菜来代替白米。爱意大利面吗?选择全麦的。也可以尝试一下全谷物沙拉,比如塔博勒沙拉,它是用熟透的干小麦干和切碎的番茄、欧芹、洋葱和薄荷混合而成。
作为零食,空气爆玉米花是最好的选择。每一汤匙30卡路里的玉米粒会被放入一杯爆米花中。
只需仔细测量部分,因为即使这些营养的卡路里也可以快速加快。但是在测量的金额,整体谷粒可以在您的成功饮食中具有支持作用。
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