传染病A-Z：农场动物的抗生素

世界卫生组织敦促各国限制食品动物生产中的抗生素的使用。许多国家的食品生产商饲养低剂量抗生素以养殖动物，以鼓励动物越来越越来越快，即返回，有助于细菌的抗生素抗性。

梅奥诊所的儿科传染病专家尼普尼·拉贾帕克萨博士说:“当你看数量抗生素在美国，大约75%是用于动物而不是人类。我们知道抗生素的过度使用是抗生素耐药性。这就是为什么在我们的食品供应中使用抗生素是我们最受关注的原因。“

为什么农场动物使用的抗生素？

“抗生素在动物中使用了一些不同的原因，”拉贾巴克斯博士说。“当然，它们用于治疗患有感染的动物。它们可用于尝试和预防动物的感染。并且在某些情况下，它们用于促进动物的生长。这是我们所在的最后两类最关心的是。这是在许多数十万的抗生素中的群众使用 - 如果不是数百万人动物这真的有助于抵抗的发展，对人类构成风险。“

消费者的好消息

拉贾帕克萨博士说:“我们从一些大型食品餐厅和快餐连锁店那里听说，要尽量减少在他们提供的食品中使用抗生素。这很好，而且真的很重要。”

“作为消费者，我们鼓励人们尝试消费和购买不使用抗生素生产的食品，”Rajapakse博士说。“我们越是支持企业的这类做法，其他企业就越有可能跟上，并开始把这类政策纳入自己的业务。”

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