低脂饮食、低碳水化合物饮食，还是“两者都低”?

(HealthDay) -低碳水化合物饮食通常被认为是一种时尚的饮食，可能会产生一个快速的初始体重下降，但不是可持续的或必要的健康。但是，当这种方法背后有学术研究时，值得再看一看。

Tulane大学的一项研究使头条新闻表达了一个低碳水化合物饮食（思考阿特金斯和南海滩，为少数人的命名）更有效地减肥和降低心脏病风险比低脂肪的饮食。

下面是细节。

研究参与者被分为两组。一组每天摄入的碳水化合物少于40克，而另一组每天摄入的碳水化合物少于40克饮食不到30％的每日卡路里来自脂肪。经过一年后，低碳水化合物组的平均低于低脂肪群，平均近8磅，并在其良好的胆固醇水平中得到了升高。

如果您想尝试这种方法，Carb柜台将帮助您进行适当的选择。一般而言，您的允许碳水化合物将来自含有很少的消化或“碳水化合物”的非淀粉类蔬菜。一旦纤维被退出，那就是碳水化合物的数量。

说到水果，浆果是低碳水化合物中营养含量最高的水果之一。

谷物几乎都是碳水化合物，甚至是你的整个谷物。然而，这些仍然是该类别中最好的选择。白面粉和糖的食物不仅具有最多的碳水化合物，而且是最不营养的食物。（仅削减那些食物可能导致一些食物减肥)。

胖子来源也计数。虽然低碳水化合物节食者从脂肪中获得41％的卡路里，但这些是来自橄榄或油菜籽油等植物的最健康的脂肪，而不是黄油或其他饱和脂肪。

请记住，您仍然需要计算所有卡路里，以便保持在指导方针内重量的损失。

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