多不饱和脂肪酸与降低过敏风险有关

瑞典Karolinska Institutet的新研究表明，儿童血液中高水平的多不饱和脂肪酸与16岁时哮喘或鼻炎的风险降低有关。该研究发表在过敏和临床免疫学杂志。

哮喘和鼻炎等过敏性疾病很常见，通常在儿童时期首次亮相。今天，我们知道疾病风险受世袭和环境因素的影响。

迄今为止，本研究是研究长链omega-3和omega-6之间的关联的最大研究脂肪酸在血液和随后的哮喘和其他过敏性疾病的发展中。这项研究是作为瑞典出生队列BAMSE的一部分进行的，基于对940名儿童的血液样本中omega -3和-6脂肪酸的分析。

结果表明，长链血液水平较高的孩子omega-3脂肪酸到16岁时，在8岁时就不太可能患上哮喘或鼻炎。高水平的omega-6脂肪酸称为花生四烯酸与A降低风险16岁的哮喘和鼻炎。在8岁时哮喘或鼻炎儿童中，血液水平较高花生四烯酸与16岁时无症状的可能性更高有关。

研究负责人安娜·伯格斯特斯特（AnnaBergström）说：“由于过敏在儿童时期经常首次亮相，因此研究儿童的环境和生活方式是否影响这些疾病的发展是特别有趣的。”

多不饱和脂肪酸对生命至关重要，omega-3和omega-6脂肪酸人体无法生产的本身必须来自坚果和某些植物油等食物；和长链omega-3脂肪酸主要在油性鱼类中发现。

安娜·伯格斯特斯特（AnnaBergström）博士说：“这些新结果以及先前的研究的结果支持当前的饮食指南，每周吃两到三次鱼，并在油性和瘦鱼之间变化。”

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