对超重女性来说，旧石器时代饮食更健康

绝经后体重过重的女性如果采用旧石器饮食法，可以长期保持减肥效果。2型糖尿病和心血管疾病的危险因素也降低了。这是根据瑞典Umeå大学的一项研究得出的。

“结果是显著的。尽管给了妇女自由支配的无限摄入，但重量两年后，损失趋于稳定。一个比减肥更重要的事实是，血液中的脂肪水平明显改善，炎症减少的迹象，”Umeå大学公共卫生和临床医学系的博士生卡罗琳·布洛姆奎斯特说。

在她的博士论文中，卡洛琳·布洛姆奎斯特花了两年时间跟踪研究了70人绝经后妇女与一个身体质量指数超过27，即，超重女性绝经期后。一半的女性拿着饮食而另一半则遵循旧石器饮食法。两组都没有对他们的摄入量有任何具体的限制，这些限制仅仅围绕着饮食的组成。随访在6个月后和2年后进行。

结果显示，两组人的体重都有所减轻。坚持旧石器饮食法的女性体重平均从87公斤下降到78公斤，而遵循北欧营养推荐法的女性体重平均从86公斤下降到80公斤。的减肥这两组饮食也有助于减少脂肪组织和循环中的炎症。

遵循旧石器饮食法的女性腹部不健康脂肪显著减少。特别是，可以看到某些脂肪酸和血脂水平明显下降，这对2型糖尿病和心血管疾病的发展至关重要。你还可以看到，在旧石器时代的人群中，参与脂肪储存的酶没有那么活跃。

卡罗琳·布洛姆奎斯特说:“总之，研究表明，含有大量不饱和脂肪的旧石器饮食对这一群体的女性更健康，即使北欧营养建议也有积极的健康影响。”

旧石器饮食的特点是摄入大量蛋白质和不饱和脂肪，血糖生成指数很低。饮食主要包括蔬菜、瘦肉、鱼、家禽、蛋、贝类、种子、坚果、油和水果。与北欧人的营养建议最大的不同是，旧石器饮食法不包括谷物、牛奶、精制糖和添加盐。

绝经后女性患肥胖症的风险增加，例如，由于雌激素分泌减少，能量摄入增加，体力活动减少。

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