食物过敏：测试或不测试

大约5%的美国儿童和4%的成年人有食物过敏，但更多的人正在接受不必要的检查。

特定的血液和皮肤刺测试可以帮助检测食物过敏。但美国国家过敏和传染病研究所仅推荐他们仅针对具有立即过敏反应的人，具有一定类型的食道炎症，或者具有中度至严重的特应性皮炎，这表现为皮疹。

对于如干草发烧，轻度皮炎和荨麻疹的条件，不需要测试，这是没有明显原因的。

如果你怀疑食物过敏，请记录有关每个相关食物的这些详细信息：

• 进食后几分钟开始出现症状?
• 在症状开始之前，你吃了多少食物？
• 你以前吃过这种食物吗？
• 你总是对某些食物有过敏反应吗?
• 服用过敏药物，如抗组胺药，缓解症状吗？

了解最常见的食物过敏原：

• 鸡蛋。
• 牛奶。
• 花生。
• 树坚果。
• 小麦。
• 贝类。
• 鱼。
• 大豆。

记住，确诊食物过敏的唯一方法是口服食物挑战测试这可以让您面临严重过敏的风险反应。所以必须由有经验的健康护理专业人员来做。

误诊过敏会导致营养缺陷，焦虑和高医疗费用。所以跟你的医生谈谈其他选择，就像保持一个食物在开始测试过程之前，日志。

当研究人员评估人们在一个诊所进行测试时，只有三分之一的人有一个建议的病史食物过敏测试是有保证的，但近一半已经避免了某些食物。当患者更接近时，避免食物中的近90％能够将其中至少一个人放回饮食中。

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