膳食交易可以撤消糖税的好处
从今年4月起，英国政府将征收糖税，500毫升的高糖饮料将额外收费14便士，两升的高糖饮料将额外收费58便士。较高的价格是为了引导人们选择低糖饮料。但是，诸如“套餐”之类的促销活动可能会通过抵消价格差异而使糖税变得毫无意义。
的糖税款将适用于脱脂饮料，挤压和果汁饮料每100毫升超过5克或8G糖，分别为每升22p和29p，价格为增值税。已经获得了糖税的地方，如墨西哥和加州伯克利，发现价格越高确实让人们少喝。但公共卫生英格兰（PHE）方法略有不同，因为它已经设定了两级税收级别，并且给予了足够的时间来降低糖含量他们的饮料要低于糖税的门槛。
自2016年4月糖税宣布以来，制造商一直在稳步改变他们的配方(称为“重新配方”)，减少20-50%的糖分。这是如此的成功，以至于对糖税在第一年将产生多少钱的预测已经缩水5.2亿英镑至385米，甚至可能更低。英国的做法是了全世界作为一个光辉的例子，如何让制造商使食品更健康。
这种重构的许多都是隐藏的，对于产品发生变化的消费者没有明确的信息。但是，虽然一些饮料生产者，如特易购和满满一肚子Ribena三得利，在整个范围内减少糖，其他人采取了不同的方法。
可口可乐和Brotvic.（英国的百事可乐的持牌瓶子）在大多数饮料中降低了糖，但保持可口可乐经典和百事可乐不变。这些全糖型号每500毫升瓶约53g糖（约14个糖多维数据集），因此将有14p的持续税。
通过罐子
饮料行业表示，糖税账单的规模和规模太多了，因为它们可以吸收，因此他们将通过成本到零售商。零售商可能会这样做并将成本传递给消费者。这就是phe想要的;高糖饮料应该花费更多，使它们不太有吸引力。但税收可能对用餐交易所购买的饮料产生意外后果，通常包括三明治，小吃和饮料。
年轻人是含糖饮料的最大消费者，也是消费者的主要目标板式换热器的sugar-reduction策略。膳食交易是学生环境中受欢迎的，广泛提供，来自校园内超市，学生联盟商店和快递超市。
我们对学生(16-19岁和19-24岁)的研究发现，他们会根据价格和“买到便宜货”来决定买什么。学生们往往会选择最昂贵的饮料，以使交易的成本效益最大化，尽管他们往往知道其中的健康因素。
当糖税生效，全糖饮料的价格更高，这可能会产生一个反常的动机，因为选择更贵的饮料将增加相对折扣/成本效益通过购买一顿饭。
英国对食品和饮料有更多的优惠和价格促销，而不是欧洲的任何地方Phe已经设定了“减少和重新平衡”价格促销是其未来行动的目标。与此同时，饮料行业也在尽自己的一份力，降低含糖量但保留选择。
现在它已经结束了零售商和其他饮料网点，通过将较高的价格传递给消费者并保持高糖饮料之间的价格差异来达到糖税的精神。
对于套餐，有三种选择:当选择全糖饮料时，将糖税加到套餐的价格上，把要征税的含糖饮料从套餐中去掉交易或者什么都不做，冒着鼓励人们选择全糖版本的风险，破坏公共卫生部门试图实现的一切目标。
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