食物不安全与糖尿病患者的血糖控制不良有关

(HealthDay)——据3月19日在线发布的一项研究显示，由于成本(食物不安全)而导致的食物获取受限与糖尿病患者的糖化血红蛋白(HbA1C)升高有关糖尿病护理。

波士顿马萨诸塞州总医院的Seth A. Berkowitz医学博士和他的同事们研究了两者之间的相关性食品不安全，食物匮乏，以及血糖控制在一个初级保健网络的随机糖尿病患者样本中。总共有391名参与者被追踪了平均37个月。

研究人员发现，分别有20%和31%的受访者称自己的食物不安全，并且他们生活在食物匮乏的地区。在调整后的模型中，食品不安全与糖化血红蛋白(HbA1c)升高相关(差异为0.6%)，但随着时间的推移，糖化血红蛋白并没有改善。生活在食物匮乏的地区与糖化血红蛋白的差异或随时间的变化无关。

作者写道:“食物不安全与较高的糖化血红蛋白有关，但生活在物质食物匮乏的地区却不是这样。”“食品不安全筛查和干预措施可能有助于改善脆弱患者的血糖控制。”

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