延期交货在自动售货机提示健康零食的选择

延迟自动售货机的诱人,高热量的零食可以转变人们的选择不受欢迎但更健康的选择,首开先河,国立Health-funded研究发现。

拉什大学医学中心预防医学专家检查人们的零食行为在工作中是否自动售货机延时或价格折扣会影响人们做出更好、更健康的零食选择。

研究结果发表在网上食欲,一个国际研究期刊专业影响选择和摄入的食物和饮料。

渴望立即满足

“不必等待是不可取的,”布拉德Appelhans说,博士,临床心理学家在拉什大学预防中心和这项研究的首席研究员。“研究表明,人类强烈喜欢即时的满足,和这种偏好的影响选择和行为在日常生活中。”

这种行为被称为延迟贴现,倾向于选择较小的即时回报而不是更大的延迟奖励。“我们想看看我们是否可以使用这种偏爱立即满足改善人们的自动售货机的零食选择,“Appelhans说。

自动售货机器是最流行的高热量的零食在美国。自动售货机在美国有130万个点心

25秒太长的等待许多

在这项研究中,Appelhans在拉什和他的团队开发了一种新的自动售货机和创建了一个名为光盘系统的技术(延迟提高快餐的选择)。阀瓣自动售货机系统采用“延迟”栏之间的健康零食少营养的选择。

当一个人选择一个更有营养的零食,机前的水中系统开始二十五秒延时释放的零食自动售货机。它也有一个LED屏幕,显示延迟的时间更少健康的零食项目和交付倒计时,它允许一个人改变他们的零食选择一个更健康的选择。

“这延迟产生的比例增加了2%到5%的总购买健康的零食,“Appelhans说。”也,我们发现延迟没有伤害总销量或自动售货的收入,这是重要的自动售货机运营商。”

时间延迟是一样有效的折扣没有伤害的收入

研究盘式自动售货机系统的看着下面的六个自动售货机干预三个地方2015年6月至2016年8月:

• 没有干预
• 25-second延时不健康的零食
• 卖折扣健康的零食
• 卖税不健康的零食
• 25-second延时不健康的零食和卖折扣更健康的零食
• 25-second时间延迟和卖税不健康的零食
• 健康的零食采购增加延时以及期间的机器都卖折扣时更健康的选择,或卖更多的税不健康的零食。

该研究评估了32019自动售货业602年累计观察几天。

与光盘自动售货机系统“我们的发现表明,相对短暂的时间延迟至少可以推动人们购买健康的零食的一些时间。零食选择有益的影响是一样大,看到折扣,但与折扣,时间延迟不损害自动售货机的总收入,”Appelhans说。

“这可能是一个可行的选择为自动售货机所有者提供良好的,健康的零食选择在保持他们的销售和避免付现成本。”

研究相比购买在蓝领和白领工人

盘系统颜色编码和标记区别于普通的健康的零食,不健康的零食选择。机器也有明显迹象表明定期、不健康的零食将水中后出售二十五秒延时。有一个触摸屏菜单解释系统延迟机制和倒数计时器。

研究人员也有特定的标准健康零食与常规的零食。健康的零食后必须满足五个条件:

• 少于250卡路里
• 35%或更少的热量来自脂肪
• 少于350毫克钠
• 没有反式脂肪
• 不到5%的每日价值的饱和脂肪
• 超过1克的膳食纤维
• 少于10克的添加糖

这项研究还比较了零食的销售项目基于自动售货机的位置经常光顾的地区蓝领或白领。研究发现,健康的零食的销售甚至没有时间延迟和不干预明显高于在白领的位置,自动售货机销售的47.3%,相比蓝领位置,购买健康的零食占36.6%。

同时,的组合延迟和价格折扣更大改善健康零食采购的蓝领比白领位置的位置。

自动售货机在任何地方都不会很快的

“主要需要新的膳食干预策略战斗obesity-promoting环境的因素,“Appelhans说。“肥胖和不良的饮食习惯是强心脏疾病的风险因素,中风和糖尿病。”

“自动售货机便利,覆盖广泛,是最普遍的高热量的来源,贫瘠的食物在美国”,Appelhans说。“他们不会在任何地方任何时间不久,所以这个新的自动售货机系统可以是一个有效的和经济上可行的策略,可以个人选择转向更健康的选择。”

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