饮用kefir可以提示脑肠道通信降低血压

通过促进肠道和大脑之间的沟通，饮用的Kefir可能对血压产生积极影响。Kefir是一种发酵的益生牛奶饮料，已知有助于维持消化系统中有益细菌的平衡。研究人员今天将在美国生理社会（APS）年度会议上在圣地亚哥的实验生物学会议上展示他们的调查结果。

以前的研究表明，肠道的细菌（微生物群）的不平衡可能导致高血压在某些人。类似地，已发现有利于消化系统的益生菌活细菌补充剂降低血压，但发生这种情况的机制尚不清楚。

阿拉巴马州奥本大学的一个研究小组与巴西维拉维拉大学合作，对三组大鼠进行了研究，以确定开菲尔酒是如何降低高血压的:

• 一组有高血压，用开菲尔(“治疗”)治疗。
• 一组患有高血压，但未接受治疗(“未治疗”)。
• 一组有一组正常的血压并没有接受治疗(“控制”)。

在9周的克非尔补充后，治疗大鼠内毒素(与细胞破坏相关的有毒物质)水平降低血压与未治疗组相比，改善了肠道通透性。健康的肠道允许一些物质通过，但通常作为屏障，阻止有害细菌和其他潜在危险物质进入肠道。此外，开菲尔补剂还恢复了肠道中四种不同细菌的自然平衡，以及大脑中一种对正常神经系统功能至关重要的酶的平衡，这表明神经系统和消化系统共同工作以降低高血压。

“我们的数据表明，Kefir抗高血压相关机制涉及高血压期间的肠道微生物肿瘤轴线通信，”研究人员写道。

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