地中海饮食可以增强有益细菌

这是吃地中海型饮食的另一个原因：它对你的肠道有好处。

维克福里斯特浸礼会医疗中心的科学家们发现，食用植物性饮食可以增强有益细菌肠道居住高达7％，只有0.5％，从吃更多的肉类中心，西方饮食。

利用动物模型，研究小组设计了这项研究，以模仿人类的西餐和地中海式饮食，可以在一段持续的时间内进行控制和分析。维克森林浸礼会分子医学、微生物学和免疫学助理教授、该研究的主要作者哈利姆·亚达夫博士说，长期的饮食研究通常依赖于人们通过问卷调查收集的自我报告的饮食摄入量，只估计了营养摄入量。

研究结果在4月25日在线版的期刊上发表前沿的营养。

在临床前研究中，非人类原始化物被随机化为西方或地中海饮食群，并研究了30个月。西方饮食由猪油，牛肉脂肪，黄油，鸡蛋，胆固醇组成，高果糖玉米糖浆和蔗糖，而地中海饮食由鱼油，橄榄油，鱼粉，黄油，鸡蛋，黑色和鹰嘴豆豆粉，小麦粉，蔬菜汁，果实和蔗糖组成。饮食具有相同数量的卡路里。

在30个月底，Yadav的团队分析了肠道微生物组-生活在胃肠道的好和坏细菌-在两组饮食通过粪便样本。他们发现地中海饮食组的肠道细菌多样性明显高于西方饮食组。

亚达夫说:“我们的肠道里有大约20亿有益和有害的细菌。”“如果细菌属于某种类型，且失衡，我们的健康就会受到影响。

“我们的研究表明很好细菌，主要是乳酸杆菌，其中大部分是益生菌，在地中海饮食组中显着增加。“

本研究揭示的数据应该有助于进一步的研究，旨在了解饮食亚达夫说，微生物与人类健康的相互作用，包括肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和精神疾病。

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