孕妇和她们的孩子应该限制添加糖，以保护儿童的认知能力

发表了一项新的研究美国预防医学杂志已经确定，当孕妇或她们的后代摄入大量糖时，儿童的认知能力，尤其是记忆和学习能力就会下降。在怀孕期间用无糖汽水代替含糖汽水似乎也会产生负面影响。然而，儿童食用水果是有益的，并且与更高的认知得分相关。

研究越来越关注的是对不利影响糖消费健康方面，特别是高果糖玉米糖浆。美国人的糖摄入量超过了建议限度，目前的美国膳食指南强调了从添加糖中减少热量的重要性。它们在制备或加工过程中被加入到食品和饮料中糖- 发行的饮料（SSB）是美国饮食中最大的贡献者。证据也是出现糖消费可能对儿童产生负面影响认知发展。

"The aim of our study was to examine associations of pregnancy and offspring sugar consumption (sucrose, fructose) with child cognition," explained lead investigator Juliana F.W. Cohen, ScD, School of Health Sciences, Merrimack College, North Andover, MA, and Department of Nutrition, Harvard T.H. Chan School of Public Health, Boston, MA. "Additionally, we examined associations of maternal and child consumption of SSBs, other beverages including无糖汽水果汁和水果对儿童认知有帮助。”

调查人员从1999年到2002年从1999年到2002年参加了项目Viva的孕妇收集了饮食评估数据。他们的后代的饮食早期评估了童年。儿童认知在儿童早期和中期进行评估(分别在大约3岁和7岁时)。

这项研究的结果表明，在怀孕期间多吃水果，少吃糖，避免无糖汽水，可能会对儿童的认知功能产生重大影响。主要结论包括:

• 母脂消费，特别是SSBS，与较差的儿童认知有关，包括解决新的问题和较差的口头记忆的非言语能力。
• 母亲SSB消费与与口头知识和非言语技能相关的全球智力较差。
• 母饮食苏打水的摄入与儿童早期较差的精细运动、视觉空间和视觉运动能力以及儿童中期较差的语言能力有关。
• 童年SSB消费与中小童年的较差的言语智力有关。
• 孩子消费果糖和水果儿童早期在几个方面的认知得分更高，接受词汇量也更大。
• 果实另外与更大的视觉电机能力相关儿童早期中小小的言语情报。
• 果汁摄入没有相关的认知没有相关的认知，这可能表明益处来自水果的其他方面，例如植物化学，而不是果糖本身。

“本研究提供了证据表明，在实施新的营养事实标签方面不应进一步延误。新标签将提供有关加入糖的信息，以便孕妇和父母可以对添加的糖做出明智的选择，更容易限制他们的摄入量。这个研究还为保持联邦营养计划强大的额外支持，例如女性，婴儿和儿童（WIC）和国家学校午餐计划的特殊补充营养计划，因为他们促进水果饮食和较低的加糖中的饮食可能是科恩博士说，与童年认知有关。“

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