新评论强调植物性饮食对心脏健康的好处

素食,尤其是素食饮食与更好的心血管健康,根据一项新的评论发表在杂志上心血管疾病进展。

研究人员的责任医药内科医生委员会多个临床试验和观察观察性研究,发现强大的和一致的证据表明,植物性饮食模式可以预防和逆转动脉粥样硬化,减少其他的标记心血管疾病(CVD)的风险,包括血压、血脂和体重。

审查发现,植物性饮食:

• 减少死于心血管疾病的风险增加40%。
• 减少冠心病的风险心脏病了40%。
• 全部或部分打开多达91%的患者的动脉阻塞。
• 降低高血压的风险34%。
• 与29 mg / dL和23 mg / dL降低总胆固醇和低密度脂蛋白的水平,分别,而素食。
• 与体重有关。

“植物性饮食不仅有权预防心脏病,但也成功,有时甚至扭转它从来没有药物,”研究作者Hana Kahleova说,医学博士博士,主任医师委员会临床研究。

评论指出,一个健康的饮食和生活方式可以降低心脏病发作的风险在81 - 94,而药物只能通过20 - 30百分比减少风险。

植物性饮食的好处心脏健康因为它们富含纤维和phytonutrients-like类胡萝卜素、花青素、lycopene-which减少炎症和氧化应激。动物产品富含饱和脂肪、胆固醇、血红素铁、和环境污染物,危害心脏健康。

“心脏病是世界领先的死因。本研究证明了没有,“Kahleova博士说。

心血管疾病在全球范围内,负责非传染性疾病死亡人数的46%,或1750万人死亡。

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