研究揭示了对冷冻蔬菜的不利信念
（健康日） - 根据8月1日发表的一项研究，Divicivicuals对冷冻蔬菜有负面偏见。食欲。
Paul M. Connell，博士，博士，纽约的Stony Brook University以及同事们检查了两项研究中与冻结的消极偏差。
研究人员使用了一个隐式关联测试在研究1中证明与冷冻蔬菜的广义负面关联是自动，强大的，并加入长期记忆。这一发现在概念上被复制，并在研究2中具有明确的措施，通过检查在形成所观察到的负面偏差方面转化食品的作用。当参与者考虑了最终煮熟的产品时，对冷冻菠菜的评价没有改善，而评估对新鲜菠菜的评价较小。
“未来的研究应该调查干预措施，减轻与冷冻蔬菜的负面关联，也许是以其他方式改变的蔬菜（例如，通过烹饪它们），”作者写道。“对冷冻蔬菜积极属性的教育努力有可能改变人们的信仰和对这款经济型和营养丰富的食物来源的态度。”
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引文：研究揭示了对冻结蔬菜（2018年6月4日）从HTTPS://MedicalXpress.com/news/2018-06-reveals-unavorable-beliefs-frozen-vegetables.html中检索到的冻结蔬菜的不利信念
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