早吃晚餐可以降低患乳腺癌和前列腺癌的风险

早吃晚饭或睡前至少两小时不睡觉都能降低患乳腺癌和前列腺癌的风险。具体地说,人们把他们的晚餐在9点之前或至少等两个小时睡觉前有一个近似的那些类型的癌症的风险降低20%相比,那些晚上10点以后吃晚饭或那些吃和睡觉几乎没有间隔,分别。这些是巴塞罗那全球健康研究所(ISGlobal)一项新研究的主要结论，该中心由“la Caixa”银行基金会支持。这项研究首次分析了饮食和睡眠时间与癌症风险之间的关系。

以前的研究表明两者之间有联系食物癌症研究的重点是饮食模式——例如，食用红肉、水果和蔬菜的影响以及它们之间的联系食物摄入量和肥胖。然而，人们却很少关注与饮食有关的其他因素:食物时机进食情况以及进食前后的活动情况。最近的实验研究表明了进餐时间的重要性，并证明了在深夜进食对健康的影响。

这项新研究的目的发表在国际癌症杂志，是为了评估进餐时间是否与患乳腺癌的风险有关前列腺癌美国是全球最常见的两种癌症之一。乳腺癌和前列腺癌也是与夜班工作、昼夜节律紊乱和生物节律改变密切相关的癌症。该研究评估了每个参与者的生活方式和睡眠类型(一个与早晚活动偏好相关的个人属性)。

这项研究包括621例前列腺癌和1 205例乳腺癌的数据，以及从初级保健中心随机抽取的872名男性和1 321名女性对照数据。参与者来自西班牙的不同地区，他们接受了有关用餐时间、睡眠习惯和睡眠类型的采访，并完成了一份关于他们的饮食习惯和坚持癌症预防建议的调查问卷。

“我们的研究得出结论，坚持日间饮食模式与较低的癌症风险相关，”ISGlobal的研究员，该研究的主要作者Manolis Kogevinas解释说。他补充说，这些发现“强调了在饮食和癌症研究中评估昼夜节律的重要性。”

如果这些发现被证实，Kogevinas指出，“它们将对癌症预防建议，目前没有考虑到用餐时间。”他补充说:“这种影响在南欧这样的文化中尤其重要，那里的人们晚饭吃得很晚。”

ISGlobal的研究人员多拉·罗马古拉是这项研究的最后一名作者，她说:“为了了解这些发现背后的原因，还需要对人类进行进一步的研究，但一切似乎都表明，睡眠时间会影响我们的食物代谢能力。”动物实验证据表明，食物摄入的时间“对食物新陈代谢和健康有着深远的影响”。

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