为报告食源性疾病提供了指导

(HealthDay) -美国疾病控制和预防中心为卫生保健专业人员提供报告食源性疾病的指导。

通过包括美国疾病控制与预防中心在内的几个卫生机构的合作，已经制定了诊断和管理食源性疾病的指导方针。在大多数情况下，卫生保健专业人员应该向他们的县或市卫生部门报告食源性疾病。几乎在美国的每个地方，都有感染沙门氏菌，产志贺毒素大肠杆菌(大肠杆菌，包括0157和其他血清型)，李斯特菌，志贺氏杆菌，弧菌A型肝炎病毒和肉毒中毒是可报告的。其他病原体和溶血性尿毒症综合征感染可以报告。

各州自愿向疾控中心报告国家应报告的疾病。这些条件每年由州和地区流行病学家委员会更新，并得到CDC的建议。通常，在实验室检查完成之前，诊断仍未得到证实。但是，怀疑有共同原因的疾病暴发(如食物)和怀疑食源性个人疾病应该报告。

“通过调查食源性疾病爆发，公共卫生官员了解食品生产、分配和制备中可能导致疾病的问题，从而使食品更安全。”

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