高水果和蔬菜消费可能会降低乳腺癌的风险，尤其是侵袭性肿瘤

根据研究人员来自Harvard T.H的新研究，每天吃大量水果和蔬菜的女性可能会患乳腺癌的风险较低，尤其是侵袭性肿瘤，尤其是腐蚀性肿瘤的风险，而不是吃水果和蔬菜的那些。陈公共卫生学院。在他们的研究结果中，诸如西兰花和黄色和橙色蔬菜等十字花糖蔬菜与较低的乳腺癌风险有特别重要的关联。

“虽然事先研究表明了一个协会，但它们的权力受到限制，特别是对于特定的水果和蔬菜以及乳房的侵略性亚型癌症，“营养部第一次作家Maryam Farvid说，”营养部的研究科学家。“这项研究提供了消费大量的重要性的最完整的图片水果和乳腺癌预防的蔬菜。“

该研究于2018年7月6日在线公布国际癌症杂志。

研究人员分析了护士卫生研究中的每四年提交的饮食问卷（88,301名妇女，从1980年开始）和护士的卫生研究二（93,844名妇女，从1991年开始）。关于其他潜在的乳腺癌危险因素，如年龄，体重，吸烟状况和家庭癌症历史上采取了两年一次的问卷。

他们发现每天吃超过5.5份水果和蔬菜的女性患乳腺癌风险低11％，而不是吃了2.5或更少的仆人。（一份服务被定义为一杯生叶形蔬菜，半杯生或煮熟的蔬菜，或半杯切碎或煮熟的水果。）

找出水果的好处和蔬菜消费不同类型不同胸部癌症，研究人员通过肿瘤激素受体状态和分子亚型进行了分析。他们发现，果实和蔬菜的较高消耗尤其与更积极的肿瘤的风险较低，包括ER阴性，富含HER2富含和基础肿瘤。

以前的工作通过这项研究组联系了减少乳腺癌风险根据研究人员，本研究中发现的水果和蔬菜的益处似乎与其纤维含量无关。这表明这些食物的其他成分，例如抗氧化剂和其他微量营养素，也可能在减少方面是重要的乳腺癌风险。

“虽然有许多水果和蔬菜的饮食与许多其他健康福利有关，但我们的结果可能为妇女提供进一步推动，以增加其摄入水果和蔬菜，”哈佛医学院和哈佛大学教授副教授陈学校和妇女医院的助理流行病学家。

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