灌溉水可能导致长叶莴苣大肠杆菌爆发

受污染的灌溉用水可能是36个州的罪魁祸首大肠杆菌美国卫生官员说，这场疫情与长叶莴苣有关，导致200人患病，5人死亡。

这些疾病之前与亚利桑那州尤马市生长的长叶莴苣有关。美国冬天出售的大部分长叶莴苣都是由这家公司供应的美联社报道。进一步调查发现爆发紧张的大肠杆菌官员们说，在尤马地区的灌溉渠中发现了细菌。他们没有提供运河的位置或任何其他细节，仍在试图确定细菌是如何进入运河的，以及是否有其他位置大肠杆菌污染。

“我们需要做更多的工作来确定这种菌株是如何以及为什么。大肠杆菌O157:H7可能已经进入这片水体，并导致来自多个农场的长叶莴苣受到污染，”FDA专员Scott Gottlieb医学博士在一份声明中说。

据美国疾病控制与预防中心(U.S. Centers for Disease Control and Prevention)称，疫情始于今年春天，现已结束。这是最大的大肠杆菌食物中毒在美国爆发了十多年最后一个大大肠杆菌与这次类似的爆发发生在2006年，起因是加利福尼亚种植的菠菜。人们认为是牛污染了附近的一条小溪，野猪把污染扩散到了田地美联社报道。

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