复合维生素不能促进心血管健康
根据一项对发表在《科学》杂志上的18项研究的新分析，服用多种维生素和矿物质补充剂并不能预防心脏病发作、中风或心血管疾病死亡循环:心血管质量和预后美国心脏协会杂志。
“我们仔细评估了科学证据的主体，”该研究的主要作者、阿拉巴马大学伯明翰分校医学系心脏病学助理教授Joonseok Kim博士说。“我们发现，使用复合维生素和矿物质在预防心脏病、中风或其他疾病方面没有临床益处心血管死亡。"
研究团队进行了一项“元分析”，将18项发表的独立研究的结果放在一起，包括随机对照试验还有前瞻性队列研究，总共超过200万参与者，平均随访12年。他们发现，服用多种维生素和矿物质补充剂与较低的心血管疾病死亡风险之间没有关联。
“要说服包括营养研究人员在内的人们认识到复合维生素和矿物质补充剂并不能预防心血管疾病是非常困难的，”Kim说。“我希望我们的研究结果有助于减少对复合维生素和矿物质补充剂的炒作，鼓励人们使用经过验证的方法来降低患心血管疾病的风险，比如多吃水果和蔬菜，锻炼身体，避免吸烟。”
根据美国食品和药物管理局(United States Food and Drug Administration，简称fda)的说法，与药品不同的是，法律中没有任何规定，要求该机构在膳食补充剂到达消费者面前之前，就其安全性或有效性“批准”它们，产品标签上也不能做出诊断、治愈、减轻、治疗或预防疾病的健康声明。多达30%的美国人使用多种维生素和矿物质补充剂，与全球营养一致补充该行业预计到2024年将达到2780亿美元。
关于复合维生素和矿物质补充剂是否有效预防心血管疾病的争论已经持续多年，尽管许多进行得很好的研究表明，它们并没有帮助。作者开始结合之前发表的科学研究的结果来帮助澄清这个话题。
“尽管维生素和矿物适量服用补充剂很少会造成直接伤害，我们敦促人们通过了解自己患心脏病和中风的风险，保护自己的心脏健康，并与医疗保健提供者合作，制定一个使用已证实的措施来降低风险的计划。这些措施包括健康心脏的饮食、锻炼、戒烟、控制血压和不健康的胆固醇水平，必要时还可以进行医疗。”
美国心脏协会不建议使用复合维生素或矿物质补充剂预防心血管疾病。
“为了健康，吃健康的饮食心和健康长寿的生活，”美国心脏协会预防首席医疗官和协会健康度量和评估中心主任爱德华多·桑切斯说，他没有参与这项研究。“没有什么能取代平衡、营养的饮食，更多的水果和蔬菜可以限制多余的热量、饱和脂肪、反式脂肪、钠、糖和膳食胆固醇。”
