没有证据表明牛奶会增加肺部粘液分泌

《每日健康报》9月6日在线发表的一篇评论称，没有证据支持牛奶增加肺部粘液分泌的神话儿童疾病档案。

来自伦敦皇家布朗普顿医院(Royal Brompton Hospital)的医学博士伊恩·m·巴尔弗-林恩(Ian M. bal四- lynn)研究了他的部门成员从病人那里反复听到的一个误区:饮酒牛奶增加粘液生产从肺部。因此，这些病人不让他们的孩子喝牛奶。

Balfour-Lynn指出，在澳大利亚的一项调查中，分别有45%、25%和11%的全脂奶、低脂奶和豆奶饮用者同意牛奶会导致肥胖粘液;20%、8%和5%的人认为牛奶会导致哮喘。在1948年进行的一项研究中，作者发现喝牛奶的人没有多余的粘液。在一项由澳大利亚小组进行的研究中，牛奶/乳制品摄入量与上呼吸道/下呼吸道充血症状或所产生的鼻腔分泌物重量之间没有相关性。在另一项澳大利亚的研究中，成人报告有吞咽困难和感觉到唾液和粘液的厚度，而不是粘液的数量增加。唾液粘蛋白可引起乳状液的广泛滴状絮凝，影响牛奶与唾液混合时的感官感知，包括乳状液覆盖口腔的厚度，以及少量乳状液停留在口腔后的感觉。

鲍尔福-林恩写道:“虽然牛奶的质地确实会让一些人觉得黏液和唾液更浓，更难吞咽，但没有证据(事实上有相反的证据)表明牛奶会导致黏液分泌过多。”"牛奶黏液的流言需要用卫生保健工作者。"

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