在大型欧洲队列中与癌症风险相关的营养品质评级低的食物

根据本周发表的一项研究，在营养质量较低的营养质量上，相当于营养质量较低的评分的食物较高，反映了较低的营养品质。Plos医学。由法国国家健康和医学研究所的MélanieDeschasaux进行的研究（Inserm U1153 / Inrs / Cna​​m / Paris 13大学），法国和同事与Who-Iob欧宝直播nbaarc联系，建议使用广泛的潜力of FSAm-NPS-based package labeling (e.g. Nutri-Score) to promote healthy food choices in European settings.

帮助消费者使更健康的食物选择是预防癌症和其他慢性病的关键挑战。欧洲当局正在考虑实施独特的营养标签作为反映食品营养质量的系统，其中来自法国使用的FSAM-NPS的五色Nutri-得分，最近被比利时当局认可的。如何用高/低FSAM-NPS分数消耗食物与癌症有关风险已经在国家和区域队列中学过，但尚未以不同于欧洲人口的特征。

在他们的研究中，Deschasaux和同事分析了来自欧洲前瞻性调查的471,495名成年人的食物摄入数据（Epic，1992-2014，中位随访：15.3 y），其中有49,794名入射癌症病例（主要地点：乳房，n = 12,063;前列腺，n = 6,745;结肠直肠，n = 5,806）。研究人员为每个参与者的饮食提供了FSAM-NPS饮食指数（DI），并计算了多调整的COX比例危险模型，以描述FSAM-NPS DI和癌症风险之间的任何关联。

高低（五分岩5和1）FSAM-NPS DI的绝对癌症率分别为81.4和69.5例/ 10,000人。研究人员发现，更高的FSAM-NPS DI，反映了较低的营养品质食物消耗，与较高的总数有关癌症（Q5的HR与Q1：1.07; 95％CI：1.03-1.10，P趋势<0.001）。较高的FSAM-NPS DI与结肠直肠，上部气体疼痛和胃，男性肺的癌症的癌症较高的风险有关，女性和肝脏和绝经后乳房（所有P <0.05）。主要的研究限制是使用自我报告的饮食数据，在基线收集一次。

作者说：“这支持FSAM-NPS与包装前营养标签的营养性分析系统的相关性，以及其他公共卫生营养措施。”

---

---