专家警告称，受欢迎的连锁餐厅食物的卡路里“过量”

利物浦大学的一项研究发现，在英国和国际连锁餐厅供应的受欢迎的主餐的卡路里含量过高，只有少数符合公共健康建议英国医学杂志。

利物浦大学的研究人员呼吁食品行业减少摄入的热量食物产品出售给公众及供强制贴标之用餐厅食物。

英格兰国家公共卫生机构最近建议午餐不超过600卡路里（千卡）。但虽然“快餐”的营养含量差，但研究了能量内容传统的“全方位服务”餐厅受到的关注较少。

为了更好地了解餐馆对过度收费的程度，研究人员将热门膳食的卡路里含量与各个国家的主要快餐和全方位服务的餐馆连锁店进行了比较。

在研究研究人员，由埃里克罗宾逊博士从大学的心理科学系，分析了来自27个大型英国餐厅链（21个全方位服务，六个快餐）的13,500份主餐的卡路里。

他们发现快餐连锁店提供的主食中平均含有751千卡，而全服务连锁餐厅提供的菜品中平均含有1033千卡。

只有少数少数膳食达到了600千卡公共卫生建议，占89％的全方位服务，占83％快餐超过这个限制的菜肴。

Eric Robinson博士说：“我们调查的十份饭中只有一个可能被认为是一种健康的卡路里数量。虽然一些结果令人震惊，但我们的研究结果可能低估餐馆消耗的卡路里数量，因为我们的分析不包括所消耗的食品饮料，起始者，甜点或侧订单。

“这真的很清楚什么食物行业需要做，他们需要更负责任地行动并减少他们服务的卡路里数量。“

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